PORKKANAKAKKU
4 kpl kananmunaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl vanilliinisokeria
0,5 tl suolaa
4 kpl porkkanaa
1,5 dl öljyä
Kuorute
400 g tuorejuustoa/suletejuustoa (käytin Philadelphia sulatejuustoa)
1,5 dl tomusokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 rkl appelsiinin mehu
Pohja:
* Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
* Vispaa sokeri ja kananmunat kuohkeiksi.
* Sekoita kuivat ainekset keskenään
* Lisää sokeri-kananmunavaahtoon porkkanaraaste, kuivat aineet ja öljy.
* Paista kakkuvuoassa alimmalla tasolla 190 asteessa noin 45 min. Älä avaa uunia liian aikaisin - muuten kakku lässähtää.
* Kumoa kakku vuoasta, kun se on täysin jäähtynyt.
Kuorrutus:
* Vispaa tuorejuusto, tomusokeri, vanilliinisokeri ja appelsiinin mehu.
* Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.
* Anna jäähtyä jääkaapissa muutaman tunnin.
Annoin pohjan olla jääkaapissa 4vrk ja sit vasta kun vieraat tulivat tein aamulla kuorutuksen.
Syöttötuoli Stokken Tripp Trapp odottaa koottuna keittiössä. Pehmusteet ovat esikoisen jäljiltä mut en ole niit saanu viel laitettua. Ollaan kerran kokeiltu jo tuolia mut viel en uskalla istuttaa kun kaveri vaan heiluu ja huojuu tai sit röhnöttää sitä kaarta vasten
Toppahaalari on kokoa 68 ja oikein reimateciä
Voin pistää pojan istumaan vaikka vesilätäkköön kun on niin suojattu puku
Kaverilta sain lainaksi. Esikoisen jäljiltä olis vaan koot 62 ja 74 puvut + äippäpakkauksen haalari vuodelta -04. Tietysti menevät vaatteissa ihan ristiin kun toinen on talvivauva ja toinen kesä