J
Jelli
Vieras
Jellybean: Yleensä fetajuusto ja tuore mozzarella ei ole pastöroituja. Eli sellaisenaan "raakana" kuuluvat kiellettyjen listalle. Kuitenkin esim. Apetit-purkkifeta on kuitenkin tehty pastöroidusta maidosta. Mutta kyllähän homejuustojakin saa pitsassa syödä, kunhan ne vaan kuumennetaan yli 70 asteeseen (tämähän toteutuu hyvinkin pitsan valmistuksessa), niin listeria olemassaollessaankin kuolee.
MIelestäni "normaalisti" pastöroidusta maidosta valmistetaan vain ns. kovat juustot, ainakin suomalaiset. Kyllä olin siellä reissussakin tosi tarkkana näiden kanssa. Siellä esim. siivutettu mozzarella, ei siis tuore mozzarella, oli tehty pastöroidusta maidosta.
Tsemppiä ultraan Ainu ja Jellybean, varmasti kaikki menee loistavasti!
Jelli ja Enttinen
MIelestäni "normaalisti" pastöroidusta maidosta valmistetaan vain ns. kovat juustot, ainakin suomalaiset. Kyllä olin siellä reissussakin tosi tarkkana näiden kanssa. Siellä esim. siivutettu mozzarella, ei siis tuore mozzarella, oli tehty pastöroidusta maidosta.
Tsemppiä ultraan Ainu ja Jellybean, varmasti kaikki menee loistavasti!
Jelli ja Enttinen