Pestyt uudet perunat ja niiden säilytys

[vierailija]

Nyt ois kiva saada neuvoja viisaammilta
Eli meillä on juhlat tiedossa ja ajattelin tarjota uusia perunoita. Mutta joudun pesemään perunat valmiiksi ja keitän ne vasta 5-6 tunin päästä. Miten säilytän pestyt perunat? Kuiviltaan jääkaapissa vai kylmässä vedessä? Ajattelin että jos laitan ne veteen niin vettyvätköhän ne? Uudet perunathan olisi parempi laittaa suoraan kiehuvaan veteen. Kiitos jos joku osaisi vastata.

 

[.....]

Laittaisin kuiviltaan jääkaappiin. Aika pitkä aika lillua vedessä.

 

[0oo0]

Kylmässä vedessä.

Se ei vaikuta muuhun kuin siihen että c-vitamiini liukenee veteen mutta sitä saa kesäaikaa tarpeeksi tuoreista rehuista ja marjoista muutenkin.
Ja ne vesiämpärit tai kattilat voivat olla huoneenlämmössä.