Vältettävä
Kalat:
-Hauki -> Ei suositella lainkaan -> Korkea elohopeapitoisuus. Elohopea läpäisee istukan ja voi vaurioittaa sikiön aivoja.
-Itämeren isot silakat (yli 17cm ) tai Itämeren lohi -> Voi syödä 1-2 kertaa kuussa -> Korkeita dioksini- ja PCB- pitoisuuksia. Voivat aiheuttaa kehityshäiriöitä.
- Sisävesien iso ahven, kuha ja made -> Runsas, yksipuolinen käyttö ei suositeltavaa -> Korkeita elohopea pitoisuuksia
HUOM! Ainakin kaksi kala-ateriaa viikossa vaihtelevasti eri kalalajeja, kuten kasvatettua kalaa (kirjolohi ja taimen ), muikkua, puna-ahventa, seitiä tai siikaa. Kala sisältää paljon hyviä rasvoja ja on osa monipuolista ruokavaliota.
MAKSA, MAKSARUOAT JA MAKSAMAKKARA
1) Maksa ruokia (jauhemaksa- ja maksapihvi, maksakastike, maksalaatikko ) tulee välttää koko raskauden ajan. -> Runsas A- vitaminin määrä. Keskenmenon ja sikiövaurioiden riski.
2) Maksamakkaraa ja maksapasteijaa voi käyttää raskauden aikana enintään 200g/ viikko; ei tulisi syödä enempää kuin 100g kerralla.
3) Jos maksamakkaran tai maskapasteijan käyttö on päivittäistä, sitä tulisi nauttia enintään 30g/ päivä. Tämä vastaa 2 viipaletta maksamakkaraa tai 2rkl maksapasteijaa.
TYHJIÖPAKATUT GRAAVISUOLATUT JA KYLMÄ SAVUSTETUT KALAVALMISTEET, MÄTI, PATEET, PASTÖROIMATON MAITO JA SIITÄ VALMISTETUT JUUSTOT SEKÄ PEHMEÄT JUUSTOT ( esim. home- ja tuorejuustot )
-Käyttöä ei suositella kuumentamattomana. -> Listerioosin vaara: keksenmeno, ennenaikainen synnytys, vaikeita yleisinfektioita, aivokalvon tulehdus lapselle.
-> Listeriabakteeri tuhoutuu yli 70'C kuumennuksessa, ei tuhoudu pakastettaessa tai suolatessa.
HUOM!
Suomessa maito pastöroidaan laksiääteisesti.
VALMISRUOAT JA PAKASTEVALMISTEET
- Kuumennettava ennen käyttöä -> Listeriavaara
ULKOMAISET PAKASTEVADELMAT
-Vain kunnolla kuumennettuna -> norovirus riski
HUOM!
Myös muiden ulkomaisten pakastemarjojen kuumentaminen on suositeltavaa -> norovirus riski
RAAKA LIHA
-tartar pihvi -> ei suositella
-raaka jauhelliha taikina -> ei suositella
-> Toksoplasmoosin vaara:
keksenmeno tai sikiölle vakava infektio
KORVASIENET
-Ei suositella -> Sisältävät gyromitriinijäämiä käsittelystä huolimatta
ALKOHOLI
-Hyvä välttää kokonaan -> haittaa sikiön kasvua ja kehitystä. Turvvallista rajaa ei tiedetä.
YRTTITEET, RAVINTOLISÄNÄ MYYTÄVÄT YRTTIVALMISTEET
-Käyttöä ei suositella. Huom! Ruusunmarja tee ja muut hedelmä teet käyvät.
-> Yrtit voivat sisältää luontaisesti haitallisia aineita. Turvallisuudesta ei tietoa.
ENERGIATTOMAT MAKEUTUSAINEET
- Sakariinini ja syklamaatin käyttöä ei suositella -> Suurina annoksina todettu syöpää aiheuttaviksi koe-eläimille.
HUOM!
Aspartaamia ja asesulfaania voi käyttää
MERILEVÄVALMISTEET
- Ei suositella, jos jodimäärä ei ole tiedossa -> liiallinen saanti haittaa kilpirauhasen toimintaa ja sikiön kehitystä.
KAHVI JA KOFEIINIPITOISET JUOMAT, KUTEN KOLA- JA ENERGIAJUOMAT
-Kofeiinin saantia on hyvä rajoittaa 300mg/ päivä, joka vastaa 3kkp kahvia tai reilua 2l kolajuomaa tai 1-2l energiajuomia.
-> Kofeiinin vaikutuksista sikiön kasvuun on ristiriitaista tietoa.
Joissakin tutkimuksissa runsaan kofeiinin saannin on epäilty aiheuttavan ennenaikaisuutta ja sikiön pienipainoisuutta.
SUOLA
-Käytön vähentäminen perusteltua -> Lisää raskauden lopulla turvotusta, kuormittaa munuaisia ja nostaa verenpainetta.
LAKRITSI JA SALMIAKKI
-Ei suositella säännöllistä käyttöä, kerta annos alle 50g/päivä. -> Sisältävät glykyrritsiiniä, joka aiheuttaa turvotusta ja voi nostaa verenpainetta. Ennenaikaisen synnytyksen vaara.
PELLAVANSIEMENET JA PELLAVAROUHE
-Ei suositella -> Sisältävät kadiumia (raskasmetalli ) ja syaanivetyä.
YLEISET SUOSITUKSET JOILLA VÄLTETÄÄN RUOKAMYSKYTYSTÄ JA MUITA MIKROBIRISKEJÄ
- Pese kädet ja kasvikset huolellisesti
- Pese kädet, veitset ja leikkuulaudat käsiteltyäsi raakaa lihaa tai raakoja kasviksia
- Pidä kypsennetty ja raakaruoka erillään toisistaan
- Kuumenna ruoka aina kunnolla höyryävän kuumaksi.
paapelo+poju+ Tiuhti 10+6