Tässä muutama dippiohje, mistä itse pidän
minttuinen kurkkudippi
hienoksi raastettu kurkku, purista nesteet pois.
2 puristettua valkosipulin kynttä
1 mausteetonjugurtti
tuoretta, silputtua tilliä ja minttua
ripaus suolaa pippuria
guacamole
1 iso avokaado
2 rkl kermaviiliä
1 rkl majoneesia
4-5 tl sitruunamehua
1 pieni punainen sipuli hienonnettu
1 valkosipulin kynsi puristettu
1 silputtu tomaati
1 rkl silputtua ruohosipulia
suola, pippuria, kuminaa,korianderia maun mukaan
hiukkasen chilijauhetta tai tabascoa
Yrttidippi
150g tuorejuusto vatkaa hiukan
2 rkl kermaviiliä
2rkl majoneesia
2 rkl hienonnettua ruohosipulia
1 rkl hienonnettua persiljaa
1 rkl basilikaa
suolaa, pippuria maun mukaan
Tomaatti oliivi dippi
1rkl oliviöljyä ja 20g voita , Lämmitä panussa
1 pieni sipuli hienonna,1 hienonnettu valkosipulin kynsi, hienonnettua basilikaa tai yrttisekoitusta 2tl, pippuria ja lisäá pannulle, paista noin 2minsaa
Lisää joukkoon purkillinen tomaatti murskaa (425g) ja loraus punkkua ja tomaatti pyrettä.Kiehauta ja vähennä lämpöä, annakypsyä 5-10 minsaa tai kunnes paksumpaa.Lisää joukkoon hienonnettuja oliveja mustia tai vihreitä. Tarjoile lämpimänä