Täällä kanssa sellanen yö takana ettei tosikaan |O Mulla ollu viikonlopun yli nyt nuhaa ja YLLÄTTÄEN meidän poikakin nyt sai sen. TAAS! Itku meinas tulla ja taas syytän sitä imetyksen loppumista :'( Poika heräili klo 21 lähtien tunnin, puolentoista välein ja sit huusi välillä ku pieni eläin. No sitten klo 03-05 välinen aika valvottiin ja huudettiin ja sit tuli uni tunniksi. Virittelin kirjoja ja sipuleita keskellä yötä ja latasin ilmankostuttajaa... MÄ OON NIIN KUOLLUT. Pöpilään voisin jatkaa mäkin tästä....
Merika: Vaikket multa reseptejä kysynytkään, niin meilläkin sitä aika usein tehdään. Uunissa ei ole meillä tehty bataattia sellaisenaan, mutta pari muuta vinkkiä voisin antaa, niin saat sitten useamman kun Repakin vielä laittelee.
1) Ihan ehdoton perunan kaveri muusissa! Nam! Esim. 6 perunaa ja 2/3 osaa sellasesta normikokoisesta (400g) bataatista. Vähän tuorejuustoakin voi laittaa joukkoon sen perus margariinin sijaan. Ja ruohosipulikin käy (pari ruokalusikallista ). Tulee hyvää ja vähän vaihtelua muussiin. Bataatti kypsyy nopeammin kuin peruna, mutta olen silti laittanut ne yhtä aikaa.
2) Kuorineen leikataan viipaleiksi (0,5-1cm ) ja viipaleet paistetaan parilalla tai pannulla. Ei kestä montaa minuuttia. Tarjoillaan esim. lihan tai kalan kanssa perunan sijaan.
3) Juureksia uunissa: perunoita, porkkanoita, bataattia, sipulia, valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja öljyä (tai jos haluaa kermaisaa, niin öljy vaihdetaan 2dl kermaan ). Muitakin juureksia voi laittaa oman maun mukaan esim. lanttua ja palsternakka. Pilkotaan juurekset ja sipulit, päälle suolaa ja pippuria ja pari lusikallista öljyä tai sitten se kerma. Uunissa 200 asteessa noin 45-50 min. riippuen palojen koosta. Tämäkin hyvä lisuke lihalle, kanalle tai kalalle.
Nyt meen hoitamaan pikkuräkänokkaa ja potemaan syyllisyyttä. Taas. Miten voi olla noin huono vastustuskyky toisella...