Tiedän toki, mutta siis yleensä kun alennetaan tuotteita (ei poisto ale), niin siltikin jää jotain katetta itselle. Jos siis abc hyötyy rahallisesti siitä, että poliisit heillä syö, niin ilmaa tytyy olla rutkasti. Tai sitten hyöty tulee muuten... eli on syytä epäillä lahjuksia.
kate todellakin on kohdallaan ruoissa. paljonko luulet että oikesti maksaisi esimerkiksi pippuripihviannos, johon tulee 2,5dl valkosipuliperunoita 140g ulkofilepihvi ja 1dl kermapippurikastiketta? maksaako se 16,90 vai 8,45 vai jopa alle sen..?
yleensä poliisit tulee syömään lounasta jonka saa nopeesti, kun lounaan hinta on arkisin 8,90 niin se tekee noilta poliiseilta sitten 4,45 jossa on vielä ilmaa. tää pelaa taas sitä, että ne poliisit tulee myös yöaikaan ruokaileen, jolloin on muuten huomattavasti hiljasempaa. sillon saadaan niille tunneille myyntiä jota ei ehkä muuten ois.
samoten ilmasen kahvinkanssa, kun poliisi tai lanssikuski tulee juomaan sen ilmaisen kahvin, hän todennäköisesti ostaa myös pullan tms siihen päälle. tulee myyntiä.
sillä, että sen kahvin saa ilmaiseksi ei ole merkitystä, kahvia myydään niinpaljon ja niin hyvällä katteella, että siitä on varaa jakaa vähän ilmaiseksikin.
myöshenkilökunta ruokailee työpaikalla. henkilökunta ei syö ilmaiseksi, mutta saa tuntuvan alennuksen joka on enemmän kun tuo 50% ja siihenkin jää vielä ilmaa. mikä pulju se pysyis pystyssä jos ei kunnon katetta syntyisi kaikesta mitä se myy?
ehkä ihmisten, jotka ei itse toimi alalla on vaikee ymmärtää mistä ja miten voittoa tehdään.
mielellään esim. liikennemyymälät tekee sopimuksia lähi firmojenkanssa, että henkilöstö saa syödä edullisemmin. ei nyt ihan 50% edullismemin, mutta vaikka lounaan 5,40 hinnalla. kun niitä ihmisiä käy siellä syömässä 20kpl vuorokaudessa niin se tekee 108. eli se on voittoa 108 sen edunvuoksi, koska todennäköisesti ne ei kävis syömässä sitä lounasta melkein 9 hintaan, ainakaan useemmin kun kerran viikossa.
