miksi ihmiset tekee rasvaisia kastikkeita kun..

en ymmärrä miksi niin moni tekee jauhoista ja rasvasta/voista kastikkeita, esim. tavallinen jauhelihakastike?
itse olen luopunut täysin noista epäterveellisistä ainesosista ruoanlaitossa ja teen esimerkiksi jauhelihakastikkeen nykyisin tomaattimurskaan/paseerattuihin tomaatteihin ja jatkan sitä vedellä. tulee todella terveellinen ja runsas sekä riittoisa kastike moneksi päiväksi.
jauhelihan kanssa tietty sama juttu. meillä käytetään ainoastaan naudan paistijauhelihaa, ei muuta. sika-nauta lähinnä oksettaa jo kaupassa.

 

Kiitos tiedosta

 

[QUOTE="minna";27896975]en ymmärrä miksi niin moni tekee jauhoista ja rasvasta/voista kastikkeita, esim. tavallinen jauhelihakastike?
itse olen luopunut täysin noista epäterveellisistä ainesosista ruoanlaitossa ja teen esimerkiksi jauhelihakastikkeen nykyisin tomaattimurskaan/paseerattuihin tomaatteihin ja jatkan sitä vedellä. tulee todella terveellinen ja runsas sekä riittoisa kastike moneksi päiväksi.
jauhelihan kanssa tietty sama juttu. meillä käytetään ainoastaan naudan paistijauhelihaa, ei muuta. sika-nauta lähinnä oksettaa jo kaupassa.[/QUOTE]

Mitäs sit jos ei tykkää siitä tomaatista, ja ainakaan miun mielestä tomaattinen jauhelihakastike sopii ainoastaan pastan kanssa, ei perunan.

 

Siks, kun aina ei maistu tomaattinen kastike. Onko muita vaihtoehtoja kuin tomaatti??

 

Mä teen jauhelihakastikkeen niin, että laitan yhden pussikastikkeen (ruskea kastike) jossa käytetty jotain aivan muuta kuin jauhoja ja rasvaa. Sitten pilkon mukaan tomaatteja ja laitan vielä tomaattimurskaa. Puolet jauhelihasta korvaan vihreillä tai punaisilla linsseillä

 

muakin ällöttä oikea ruskea kastike. Kun haluan tummaa klastiketta lorutan sekaan soijaa ja sa kauniin värin.

 

riippuu syökä spagetin vai perunan kanssa. Me tosin syödään useammin spagetin kanssa ja näin ollen tehdään tomaattipohjalla. Mutta vaihtelu virkistää..

 

maistuu mun ohjeella satavarmasti myös perunan kanssa.

 

[QUOTE="minna";27896975]en ymmärrä miksi niin moni tekee jauhoista ja rasvasta/voista kastikkeita, esim. tavallinen jauhelihakastike?
itse olen luopunut täysin noista epäterveellisistä ainesosista ruoanlaitossa ja teen esimerkiksi jauhelihakastikkeen nykyisin tomaattimurskaan/paseerattuihin tomaatteihin ja jatkan sitä vedellä. tulee todella terveellinen ja runsas sekä riittoisa kastike moneksi päiväksi.
jauhelihan kanssa tietty sama juttu. meillä käytetään ainoastaan naudan paistijauhelihaa, ei muuta. sika-nauta lähinnä oksettaa jo kaupassa.[/QUOTE]

Me muut pidämme maukkaista ruuista, sinä ja rollolainen voitte toki nautiskella vesikastikelitkuistanne.

 

Mä teen jauhelihakastikkeen niin, että laitan yhden pussikastikkeen (ruskea kastike) jossa käytetty jotain aivan muuta kuin jauhoja ja rasvaa. Sitten pilkon mukaan tomaatteja ja laitan vielä tomaattimurskaa. Puolet jauhelihasta korvaan vihreillä tai punaisilla linsseillä

Mitähän kaikkea tuo pussikastike mahtaa sisältää? Jos tässä nyt terveellisyyttä haetaan niin uskaltaisin väittää ettei nuo valmiskastikkeet ole ainakaan parempia kuin ihan perus jauhot+rasva-kastike.

 

maistuu mun ohjeella satavarmasti myös perunan kanssa.

Huoh. Mutta kun mie en satavarmasti tykkää tomaattikastikkeesta perunan kanssa, oli se sitten sinun tai kenen tahansa tekemää.

 

maistuu mun ohjeella satavarmasti myös perunan kanssa.

No kerropas sitten se kastikkeesi ihan kokonaisuudessaan.. =)

 

[QUOTE="nanna";27897025]Mitähän kaikkea tuo pussikastike mahtaa sisältää? Jos tässä nyt terveellisyyttä haetaan niin uskaltaisin väittää ettei nuo valmiskastikkeet ole ainakaan parempia kuin ihan perus jauhot+rasva-kastike.[/QUOTE]

No silleen miten mä teen niin sitä tulee siihen aika vähän. Laihduttajalle ainakin parempi vaihtoehto, vähemmän kaloreita

 

Pitääpä kokeilla laihiksen jälkeen.

 

Ai laav sikanauta.

 

Me muut pidämme maukkaista ruuista, sinä ja rollolainen voitte toki nautiskella vesikastikelitkuistanne.

Kerrankin samaa mieltä sun kanssa

 

No mä teen ainakin vaihtelun vuoksi välillä jauhelihakastikkeen jauhoista ilman tomaattimurskaa..

 

Eipä tarvitse rasvaa vältellä. En tee mitään käristekastikkeita mutta rasvalla kuitenkin. Saan tomaatista allergisen reaktion jos syön sitä isommissa määrin.

 

tomattikastike pastan kans ja perusruskeakastike perunalle. oikeaa voita, mitään pussimössjä

 

No silleen miten mä teen niin sitä tulee siihen aika vähän. Laihduttajalle ainakin parempi vaihtoehto, vähemmän kaloreita

Ensin sanoit laittavasi pussillisen ja nyt vain vähän?

 

[QUOTE="nanna";27897109]Ensin sanoit laittavasi pussillisen ja nyt vain vähän?[/QUOTE]

pussillinen tuohon määrään minkä teen, on todellakin vähän... Meitä on 4 henkeä ja syödään siitä kaksi kertaa (mies syö tosi paljon kerrallaan)

 

ei meidän jauhelihakastikkeessa ole rasvaa, muuta kuin lihasta tullut. Ruskistan jauhelihan ja sipulin, lisään pannulle lihan joukkoon ruisjauhoja, mausteet, ehkä tomaattimurskaa ja vettä. Terveellistä tai ei ainakin hyvää.

 

Siksi teen, kun se maistuu mun mielestä hyvälle.

Mä myönnän ihan rehellisesti, että mun mielestä sellaiset asiat kuin voi, kerma, sokeri ja suola on hyviä. Ja käytän niitä.
Voin mä vaihteluksi heitellä soossiin tomaattiakin, mutta aika usein lotraan sitä kermaa ja voita ja jauhoja ja sen sellaista ihan surutta.
Onko se joltain jotenkin pois, jos mä teen sellaista ruokaa mikä mun mielestä maistuu hyvälle?

Ja käytän joihinkin tiettyihin ruokiin myös ihan tarkoituksella sika-nautajauhelihaa. Juuri siksi, että se on rasvaisempaa.

 

Mä teen yleensä lihalle kastikkeen keittämällä lihaliemen, mausteet ja viiniä/olutta tms nestettä kasaan, sakeutta siihen saa vaikka tuorejuustosta. Inhoan noita tomaattilitkuja ja jauholiemiä.

 

Mä teen useimmiten kermasta. Tosin kevytkermasta eli siinä on vähän rasvaa, mutta luonnollisuushippien mielestä se on suoraan saatanasta. Joskus teen tuorejuustosta, se on niin ihanaa, nam.