Miks mun pitsapohja aina epäonnistuu??:(

[itse-epäonni]

Siitä tulee yleensä aina kuiva ja liian rapea mitä mä teen väärin? Oisko kellään ohjetta jolla en voi epäonnistua?! Kiitos.

 

[A shadieeyah]

liian paljon jauhoja(liian paljon öljyä suhteessa muihin aineisiin).

2,5dl vettä
5,5dl jauhoja
1tl suolaa
1pss kuivahiivaa(ei lidl)
½dl öljyä

vaivataan kimmoisa taikina(sileä ja kimmoisa)...annetaan nousta 30min..
225 n.20min.

 

[Tianna]

Tee millä tahansa taikinaohjeella, paista kypsäksi, ja laita paistamisen jälkeen valmis pitsa heti muovikääreeseen, joko elmukelmuun tai muovipussiin. Pehmenee ihanaksi kymmenessä minuutissa. =)

Minä en tykkää yhtään kuivasta ja rapeasta pohjasta, ja tällä muovikääreellä sen saa idioottivarmasti estettyä.

 

[kirpin]

Mie just pellille kaulin,vääntelin taikinan...ja perhana reikiä tuli ja muutenkin ihan outo.Eka kertaa durum vehnäjauhoilla tein ja viimesen kerran,yleensä onnistuu ja nyt EI.

 

[Simputti]

Siitä tulee yleensä aina kuiva ja liian rapea mitä mä teen väärin? Oisko kellään ohjetta jolla en voi epäonnistua?! Kiitos.

Minua kiinnostas että minkälaisella ohjeella sinä pohjan teet?

 

[hulipumpsis]

mä saan siitä hyvän kun lurauttelen öljyä aika reippaanlaisesti taikinaan,muuten menee aina koppuraksi :/

 

[Salama McQueen]

2,5 dl vettä, puoli pkt hiivaa, suolaa, öljyä loraus ja jauhoja, kunnes on sopivaa. Jätä se taikina TOSI löysäksi ja sormin levittelet sen jauhojen avulla pellille.

 

[itse-epäonni]

Siitä tulee yleensä aina kuiva ja liian rapea mitä mä teen väärin? Oisko kellään ohjetta jolla en voi epäonnistua?! Kiitos.

Minua kiinnostas että minkälaisella ohjeella sinä pohjan teet?

Millon milläkin.. Yleensä olen ottanut netistä kaiken näköstä.

 

[vieras]

tässä ihan takuuvarma pohjan ohje:
3lasia jauhoja
1tl suolaa
1tl leivinjauhetta
1lasi vettä
100g sulaa marg

ei tuu liian paksukaan ja tosi helppo!!!

 

[Salama McQueen]

tässä ihan takuuvarma pohjan ohje:
3lasia jauhoja
1tl suolaa
1tl leivinjauhetta
1lasi vettä
100g sulaa marg

ei tuu liian paksukaan ja tosi helppo!!!

Tosi rasvainen pohja!

 

[Tianna]

tässä ihan takuuvarma pohjan ohje:
3lasia jauhoja
1tl suolaa
1tl leivinjauhetta
1lasi vettä
100g sulaa marg

ei tuu liian paksukaan ja tosi helppo!!!

Tosi rasvainen pohja!

No oho, niinpä on.

 

[A shadieeyah]

tässä ihan takuuvarma pohjan ohje:
3lasia jauhoja
1tl suolaa
1tl leivinjauhetta
1lasi vettä
100g sulaa marg

ei tuu liian paksukaan ja tosi helppo!!!

Tosi rasvainen pohja!

No oho, niinpä on.

näimpä ja vannoutuneena pitsa fanina...hmm..no kunnon pitsaan omasta mielestäni ei tule leivinjauhetta.

 

[Salama McQueen]

tässä ihan takuuvarma pohjan ohje:
3lasia jauhoja
1tl suolaa
1tl leivinjauhetta
1lasi vettä
100g sulaa marg

ei tuu liian paksukaan ja tosi helppo!!!

Tosi rasvainen pohja!

No oho, niinpä on.

näimpä ja vannoutuneena pitsa fanina...hmm..no kunnon pitsaan omasta mielestäni ei tule leivinjauhetta.

Niinpä. Ja ihan pehmeän ja hyvän pohjan saa perusohjeella, se jauhojen vähäinen määrä on se avainsana. Sen verran jauhoja, että nippanappa saa sen käsiteltyä.

 

[hemuli]

Pizzapohjaan ei kuulu leivinjauhe eikä margariini.

 

[Salama McQueen]

Pizzapohjaan ei kuulu leivinjauhe eikä margariini.

Ei niin. Jos niitä laittaa, on tekemässä piirakkaa.