K
U
unikuu108
Vieras
K
Kippuravarvas
Vieras
Vaikkapa 3dl riisiä ja 6-7dl vettä+kasvis-tai kanaliemikuutio..sekaan voipi laittaa vaikka h-m-p tai sipuli, porkkanaa, valkosipulia..tms.
A
ap
Vieras
A
Aurora
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja unikuu108:
Tulee tosi hyvää ja helposti, kun laittaa riisit ja kasvikset vuokaan, siihen sitten riisin keitto-ohjeen mukaisen määrän nestettä (kasvislientä+ruokakermaa esim.), ja päälle broilerin koivet tai rintapalat. Sit uuniin, kypsyvt yhtä aikaa tosi maukkaaksi.
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Aurora:
Ja sitten kaikki maistuu samalle riisibroilerimaustekasvismössölle. Maut kannattaa valmistaa erikseen ja mahdollisimman puhtaina.
U
unikuu108
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
muakin vähän kauhistuttaa kananrasvassa ja kermassa haudutetut ylikypsät riisit.. kun riisin haudutusaika on vähän eri kuin kanan koipien tai rintapalojen paistoaika.
A
Aurora
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Yks tykkää äidistä ja toinen tyttärestä, meidän perheelle tämä maistuu hyvin
A
Aurora
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja unikuu108:
Itse asiassa se kypsymisaika ei niin valtavasti eroa, jos käyttää täysjyväriisiä eikä mitään ihan valkoiseksi (ja ravinteettomaksi) kuorittua pikariisiä. Täysjyvässä on puruvastusta kypsänäkin, ja se on myös terveellisempää kuin tavallinen. Kerma meidän ruuissa on 7% ruokakermaa, jota laitan esim. tuohon br.vuokaan alle puolet nesteestä.
U
unikuu108
Vieras
A
Aurora
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja unikuu108:
No ei sitä kanaakaan tartte niin kauan kypsentää. Alle tunti riittää kun on kohtuullisen kokoiset palat.
U
unikuu108
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Estu:
paketissa lukee koipien kohdalla että tunti 200 asteessa. käytännössä olemme huomanneet että liha irtoo hyvin luista,ei ole sitkeää ja kuivaa jos kana on tunnin 200 ja sen jälkeen vielä lämmössä reilu ½tuntia. jos pidän tunnin niin liha jää kiinni luihin kuin liima ja ei ole kauttaaltaan kypsää..
meillä basmatiriisi hautuu(ei pikariisi) noin 20-30minuutissa kuumaksi lämmitetyllä levyllä. eikä ole ylikypsää.
A
Aurora
Vieras
haudutatko riisiä 1½tuntia?
[/quote]
Paistatko sä kanaa 1½h?[/quote]
paketissa lukee koipien kohdalla että tunti 200 asteessa. käytännössä olemme huomanneet että liha irtoo hyvin luista,ei ole sitkeää ja kuivaa jos kana on tunnin 200 ja sen jälkeen vielä lämmössä reilu ½tuntia. jos pidän tunnin niin liha jää kiinni luihin kuin liima ja ei ole kauttaaltaan kypsää..
meillä basmatiriisi hautuu(ei pikariisi) noin 20-30minuutissa kuumaksi lämmitetyllä levyllä. eikä ole ylikypsää.[/quote]
Tätäkö te kotiäidit päivät pitkät teette, kinaatte ruokaohjeista tai jostain muusta päivänpolttavasta kaiket päivät palstalla?! Vaikka aihe onkin kovin kiehtova, niin poistun nyt muihin hommiin ja pidän omat tapani sekä riisin että broilerin kypsentämisessä
U
