Pikaisesti vain kommentti tuohon ruoka-asiaan.
Minä olen aika tarkka siitä mitä suuhuni laitan. Kuten olen aikaisemminkin täällä kirjottanut, niin minulta löydettiin tuore listeriatartunta kohtukuoleman yhteydessä, enkä edes itse sitä tiennyt sairastaneeni. Tilastoihin päätyvät ainoastaan ne listeriatartunnat, joita hoidetaan.
Laitan tähän linkin, mistä löytyy tietoa listeriasta. Jokainen tekee tietenkin omat ratkaisunsa, mutta tuossa mainitaan erikseen home-ja tuorejuustot, riippumatta siitä onko ne pastoroidusta maidosta vai ei. Homejuustojen kohdalla se riski on nimenomaan tuo pitkä kypsytys pastoroinnin jälkeen.
Listeria - Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Scala ja Taimi Itunen rv 23+4
Minä olen aika tarkka siitä mitä suuhuni laitan. Kuten olen aikaisemminkin täällä kirjottanut, niin minulta löydettiin tuore listeriatartunta kohtukuoleman yhteydessä, enkä edes itse sitä tiennyt sairastaneeni. Tilastoihin päätyvät ainoastaan ne listeriatartunnat, joita hoidetaan.
Laitan tähän linkin, mistä löytyy tietoa listeriasta. Jokainen tekee tietenkin omat ratkaisunsa, mutta tuossa mainitaan erikseen home-ja tuorejuustot, riippumatta siitä onko ne pastoroidusta maidosta vai ei. Homejuustojen kohdalla se riski on nimenomaan tuo pitkä kypsytys pastoroinnin jälkeen.
Listeria - Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Scala ja Taimi Itunen rv 23+4
Viimeksi muokattu: