Makaronivelli
Tosiaan, minäkin olen joskus syönyt makaronivelliä. Sellaista vaaleaa (maitopohjaista?) lientä, jossa kellui pehmeitä makanoneja. Meni liukkaasti alas nälkäisen lapsen kurkusta.Otsikon luettuani meinasin kirjoittaa tämän. Olen tasan kerran elämässäni tätä syönyt. Taisin olla n. 6-vuotias. Mummo teki kun oli hoitamassa meitä (asui 500 km päässä, niin ne olivat spesiaalitapauksia) ja kertoi, että se oli vähän sellainen pula-ajan juttu. Kuulosti kovin jännältä. Tykkäsin siitä kyllä kovasti, mutta ei ole tosiaan tullut uudestaan maistettua.
Sulle ei kai koskaan tarjottu klimppisoppaa.Tosiaan, minäkin olen joskus syönyt makaronivelliä. Sellaista vaaleaa (maitopohjaista?) lientä, jossa kellui pehmeitä makanoneja. Meni liukkaasti alas nälkäisen lapsen kurkusta.
Ruokamuistoihin liittyy varmaan sama efekti kuin muihinkin varhaislapsuudessa kertyneisiin. Mummolassa oli kaikki hyvää, kaunista ja jännittävää. Kun paikalla käy vuosia myöhemmin, upeat mäet ovat pieniä töppyröitä, suuri puutarha risuinen pusikko ja tunnelmallinen talo melkein purkukuntoinen...
No ei - onneksi?Sulle ei kai koskaan tarjottu klimppisoppaa.
Vaihdetaan klimpin tilalle hienompi sana gnocchi, niin olet saattanut syödäkin ja se on ollut hyvää.No ei - onneksi?
No ei kyllä ole mitään tekemistä gnocchien kanssa.Vaihdetaan klimpin tilalle hienompi sana gnocchi, niin olet saattanut syödäkin ja se on ollut hyvää.
Klimppi on vehnätaikinasta tehty pallero. Gnocchi on myös usein vehnätaikinasta tehty pallero. Tismalleen sama asia.No ei kyllä ole mitään tekemistä gnocchien kanssa.
Eikö se tehdä perunasta?Klimppi on vehnätaikinasta tehty pallero. Gnocchi on myös usein vehnätaikinasta tehty pallero. Tismalleen sama asia.
Ja ihan yhtä ällö. En kyl syö!Klimppi on vehnätaikinasta tehty pallero. Gnocchi on myös usein vehnätaikinasta tehty pallero. Tismalleen sama asia.
Voidaan tehdä perunastakin, mutta vehnä on perinteinen.Eikö se tehdä perunasta?
niitä on myyty 1950-luvulla tonneittainEn ole nähnyt kumpaakaan mummoa mut kaalintaimia uitto jossakin myrkkyliemessä ennen istutusta.
Se, siis se voiklöntti, onkin useiden mummojen bravuurien avain.mummovainaa teki leipäkeittoa: kuumensi maitoa ja heitti sinne kuivahtaneen päässeitä leipäpaloja
lopuksi lapsen nyrkin kokonen köntti voita
niimpä, samalla keinon pappa mausti rantakalanSe, siis se voiklöntti, onkin useiden mummojen bravuurien avain.