Sokeriton kakkupohja
- Viestiketjun aloittaja vera86
- Ensimmäinen viesti
M
mie
Vieras
K
kas tässä
Vieras
3
kananmunaa
1 dl
makeutusjauhetta
(canderel tai
hermesetas)
1 dl
vettä
1 dl
perunajauhoja
2 rkl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
Ohjeet
Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneella. Vatkaa joukkoon makeutusaine ja vesi sen verran varovasti, ettei vaahto lässähdä. Sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Paista 200 asteessa n. 25 min.
Täytteenä voi käyttää vaikka rahkaa, kermavaahtoa makeutusaineella makeutettuna ja hedelmiä ja/tai marjoja. Vauvansoseet ovat myös mainio vaihtoehto.
Hedelmäsokerilla pohja lässähtää helposti, joten mieluummin tuota makeutusainetta kannattaa käyttää.
Vuoaksi halkaisijaltaan noin 20-25 cm:n kokoinen vuoka. Leivinpaperista kannattaa leikata pohjalle pala, niin lähtee helpommin irti. Voitele ja korppujauhota hyvin reunat, ellet leikkaa paperisuikaletta siihenkin. Silikonivuoka on hyvä tähän.
kananmunaa
1 dl
makeutusjauhetta
(canderel tai
hermesetas)
1 dl
vettä
1 dl
perunajauhoja
2 rkl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
Ohjeet
Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneella. Vatkaa joukkoon makeutusaine ja vesi sen verran varovasti, ettei vaahto lässähdä. Sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Paista 200 asteessa n. 25 min.
Täytteenä voi käyttää vaikka rahkaa, kermavaahtoa makeutusaineella makeutettuna ja hedelmiä ja/tai marjoja. Vauvansoseet ovat myös mainio vaihtoehto.
Hedelmäsokerilla pohja lässähtää helposti, joten mieluummin tuota makeutusainetta kannattaa käyttää.
Vuoaksi halkaisijaltaan noin 20-25 cm:n kokoinen vuoka. Leivinpaperista kannattaa leikata pohjalle pala, niin lähtee helpommin irti. Voitele ja korppujauhota hyvin reunat, ellet leikkaa paperisuikaletta siihenkin. Silikonivuoka on hyvä tähän.
K
kaisa
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja mie:
tätä aattelin myös ite kysyä, et miksi?
käviskö jäätelö tai lättykakku?
N
näin
Vieras
V
vieras
Vieras
Kyllä ne kananmunat vatkautuu ilman sokeriakin vaahdoksi, minä vaahdotan aina ensin munat ja lisään vähitellen sokerin.
Onko lapsella diabetes, kun ei sokeria saa? Jos ei ihan terveydellisistä syistä saa sokeria olla, niin tekisin kyllä ihan normaalin kakkupohjan. Erilaisista allergia ja keinomakeutusaineiden tekijöiden sivuilta löytyy ohjeita.
Onko lapsella diabetes, kun ei sokeria saa? Jos ei ihan terveydellisistä syistä saa sokeria olla, niin tekisin kyllä ihan normaalin kakkupohjan. Erilaisista allergia ja keinomakeutusaineiden tekijöiden sivuilta löytyy ohjeita.
?
**
Vieras
yksvuotiaalle, (eikä kyllä kellekään muullekaan) ei käy mitkään makeutusaineet niin kyllä ihan sitä sokeria kannattaa käyttää. Valkosta sokeria terveellisempi vaihtoehto on täysruokosokeri.
P
p
Vieras
K
kapo
Vieras
K
kapo
Vieras
aattele nyt jos on 4 munan kakku ja siin on 1dl sokeria, ni aika vähän siitä sokerimääräskä kuitenkaan loppupeleissä on siinä kakkupalasessa mitä 1v syö.. ja toiseksi meil 2v ei suostu vieläkään syömään kakkua tai pullaa tai muuta makeaa, vaik on tarjottukki. Et ei ne lapset siitä edes välttämättä tykkää
K
kaisa
Vieras
annatko lapelle normi jogurttia, jäätelöä tms. niissä on myös yllättävän paljon sokeria samoten ku makeutetuissa viileissä
H
hih
Vieras
Ja meillä taas oli ongelma toi muna - ei saanu poika kakkua, mutta rahkajäädykettä sai ja maistu hyvälle, kunhan oli sulanu tarpeeks! Ei se sokeri tolleen oo ongelma - muuttuuhan kaikki jauhot yms. hiilaritkin sokeriksi.
?
**
Vieras
täytekakussa on sokeria, munaa, kermaa ainakin mitä ne yksvuotiaat ei kauheesti ainakaan oo vielä syöny. Mitä sä sitten ajattelit että kakussa olis? Jauhoja ja kynttilä?
Se on vaan yks päivä, yks pieni pala ja siitä tuskin kauheen isoa määrää ees päätyy suuhun. Lapsi ei siitä pilalle mene vaikka laittasit kaksinkertasen määrän sokeria. Ihan voi syödä samaa kakkua kun muutkin.
Se on vaan yks päivä, yks pieni pala ja siitä tuskin kauheen isoa määrää ees päätyy suuhun. Lapsi ei siitä pilalle mene vaikka laittasit kaksinkertasen määrän sokeria. Ihan voi syödä samaa kakkua kun muutkin.
N
näin
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja kaisa:
en anna enkä syö itekään - marjoja vaan maustamatoman jukurtin joukkoon ilman sokeria, joskus hedelmää
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja vera86:
No tee kakku kuitenkin mielummin sokerilla kuin makeutusjauheella. Makeutusaineet paljon haitallisempia lapsille kuin sokeri.
V
vieras
Vieras
Ei sinne väliin ole pakko hilloa tunkea eikä kermavaahtoonkaan sokeria =)
Hedelmiä, marjoja, kermavaaho-rahkaseosta, mihin voi sekoittaa hedelmäsosetta tms.
Vaikka mä olen aikuinen, niin en tykkää hillotäytekakuista tai muutenkaan äklömakeista luomuksista.
Hedelmiä, marjoja, kermavaaho-rahkaseosta, mihin voi sekoittaa hedelmäsosetta tms.
Vaikka mä olen aikuinen, niin en tykkää hillotäytekakuista tai muutenkaan äklömakeista luomuksista.
K
Kaisa
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
mikä pakko sinne aikuistenkaan kakun väliin on tukkia sokerihilloa.. ite tein viimeviikolla 2v:n täytekakun johon tuli väliin mansikkarahkaa, suklaamoude (no se sisälsi sokeria) ja persikka pilttiä.
Päälle laiton kaupan mansikkakermaa johon en lisänny sokeria
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Kaisa:
En nyt ihan tätä tarkoittanutkaan. Itse en koskaan laita hilloa kakkuun. Teen mousseija yms. (joo sisältävät sokeria). En vain ymmärrä miksi lapselle pitää tehdä oma kakku ilman sokeria vai meinaako se piltti vetästä kokonaisen kakun sitte? 1 vuotiaat ei yleensä muutenkaan kauheasti kakusta välitä, niin en ymmärrä mitä haittaa muutamasta lusikallisesta on? Mansikkakermahan ei sisällä sokeria...
