RUOKAHAASTE Vol: 37

[Meteli Seis]

RUOKAHAASTE Vol: 37



Ruokahaaste vol.37
Tämän viikon aihe on WOKKI

Ja tässä aiemmasta kopioidut "säännöt":

* kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
* kuva ja resepti sunnuntaina klo 19.45 mennessä
* äänestys alkaa sunnuntaisin n. klo:20 ja kestää tunnin
* eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen (viimeistään maanantaina selvillä)

Tähän mennessä olleet aiheet:
kala
kahvi
kerma
peruna
sinihomejuusto
kinkku
punainen
jauheliha
aamiainen
kaali
hedelmä
katkarapu
porkkana
broileri
makkara
suklaa
punajuuri
muna
maksa
sisäfilee
rahka
nakki
vaaleanpunainen
italia
venäläinen keittiö
pääsiäinen
käsin syötävä ruoka
kebab
Kiina
grillaus
Äitienpäivä
salaatti
kahvikutsut
lämpöset leivät
raparperi

 

["Vieras"]

Hö

 

[kookosta]

Jeps, täytyy katsellajos jokupäivä ehtisi siis wokkailla

 

[päätön]

nyt tulee paljon saman näkösiä ruokia.

reseptit ratkasee paljon.

 

[Scarlett harmaana]

up

 

[Scarlett O Harava]

Mulla on ainekset ostettuna, jos huomenna sais aikaaseksi tehdä wokkia.

 

[Fossiili]

Mä voisin yrittää keretä tehhä jottain... On vaan niin kova kiirus lomalla ollessa

Ja muutenkin voisin yrittää osallistua jatkossa

 

[Scarlett O Harava]

Päivälliseksi ajattelin tehdä wokkia.

 

[Scarlett O Harava]

Broiler-kasviwokki


En ny laita mitää tarkkoja määriä, mutta luettelen ainekset. Sehän riippuu ihan syöjämäärästäki paljoko mitäki tarvitaan.

porkkanaa
inkivääriä
sipulia
valkosipulia
purjoa
punaasta paprikaa
keltaasta paprikaa
kiinankaalia
edelliseltä päivältä jäänyttä grillattua broilerfilettä (maustettu aromisuolalla ja sipulijauheella)
makea chilikastike
soijakastike
tabascoa

Suikaloi porkkana ja laita pannulle öljyn kanssa. Pilko inkivääri pieniksi paloiksi, sipuli suikaileiksi ja valkosipuli pieniksi palooksi ja kaikki pannulle. Pilko purjo, paprikat, kiinankaali ja broiler ja lisää pannulle. Makiaa chilikastiketta ja soijakastiketta lorautin sekaan oman maun mukaan. Lisäksi usiempi tippa tabascoa. Lisukkeeksi jasmiiniriisiä.

 

[Meteli Seis]

Eipä ole kaunista katseltavaa tämä ruoka,mutta maku ratkaisee

¨

Nopea wokki

Suikaloidut wokkivihannekset kuullotetaan pannulla, lisätään kokonaiseta grillibroilerista parhaat palat, maustetaan soijalla ja sitruunamehulla. Sekaan heitetään kypsennetyt kokojyvänuudelit. Annetaan hautua kannen alla hetken aikaa parissa desissä kookosmaitoa.

 

[Meteli Seis]

Scarlettin annos niin ihanan värikäs

 

[päätön]

Broiler-kasviwokki


En ny laita mitää tarkkoja määriä, mutta luettelen ainekset. Sehän riippuu ihan syöjämäärästäki paljoko mitäki tarvitaan.

porkkanaa
inkivääriä
sipulia
valkosipulia
purjoa
punaasta paprikaa
keltaasta paprikaa
kiinankaalia
edelliseltä päivältä jäänyttä grillattua broilerfilettä (maustettu aromisuolalla ja sipulijauheella)
makea chilikastike
soijakastike
tabascoa

Suikaloi porkkana ja laita pannulle öljyn kanssa. Pilko inkivääri pieniksi paloiksi, sipuli suikaileiksi ja valkosipuli pieniksi palooksi ja kaikki pannulle. Pilko purjo, paprikat, kiinankaali ja broiler ja lisää pannulle. Makiaa chilikastiketta ja soijakastiketta lorautin sekaan oman maun mukaan. Lisäksi usiempi tippa tabascoa. Lisukkeeksi jasmiiniriisiä.

tosi hyvän näkönen lautasellinen.
tuosta hajuvesiriisitä en vaan niin välitä, mutta voi siihen laittaa tavallistakin.

 

[Scarlett harmaana]

Joko löytyy lisää osallistujia?

 

[Meteli Seis]

Onko tää wokki aihe jotenkin hankala vaiko vaan tylsä

 

[Sateenkaaren väärässä päässä]

Mulla on kyllä fuusiowokkia suunnitteilla, yritän jaksaa osallistua. (Neiti on taas valvottanut.)

 

[Scarlett O Harava]

up

 

["sondersson"]

Mites wokki määritellään?

 

[Sateenkaaren väärässä päässä]

Mun mielestäni wokki terminä liittyy ruoan valmistustekniikkaan. Eli käytetään wokkipannua tai sen tapaista ja ruoka valmistetaan käyttäen itämaisia menetelmiä, useimmiten pikapaistoa kuumassa öljyssä.

Tosin on viime viikon voittajasta kiinni, että miten hän meinaa haasteensa määritellä.

 

[Metis]

Tein kauppalistan mihin kuuluu wokkiaineet ja... JEEE kamera toimii eli nyt mä saan osallistuttua

 

[kookosta]

No niin se viikko hurahti enkä oo ehtinyt edes miettiä koko wokkia Ja tänään lähdetään matkalle, oten täytynee skipata tää kerta. Kattellaan josko taas ehtisi myöhemin osallistua.

 

[Meteli Seis]

Uskon,että meillä jokaisella on ajatus wokista.Tehdään siis sen mukaan mitä itse siitä ajattelee ja mikä siitä omasta ruuasta tekee wokin

 

[Hymyhuuli]

Mä heitän tähän nyt vanhan kuvan. Ei välttämättä ihan wokki, mutta sinnepäin..
Varsinkin, jos tuohon sekaan lisäisi kasviksia reilusti.



Mausteinen currykana
-broilerisuikaleita
-sipulia, valkosipulia
-chilisoosia
-currya, pippureita, ym. mausteita maun mukaan
-ruokakermaa

Kanat, sipulit ja mahdolliset kasvikset (jotka multa näköjään puuttuu) wokataan tai paistellaan pannussa,
lisätään mausteet ja kerma. Tarjoillaan riisin tai vaikka nuudelien kanssa.

 

[Scarlett O Harava]

up

 

[Scarlett O Harava]

Vielä on aikaa!

 

[päätön]

mä kattelen vaan kuvia tälläkertaa.