Onko vaniljakastike vaikee tehdä itse?

[hei]

Tein just kauraomenapaistoksen uuniin, mutta mulla ei ole sen kanssa vaniljakastiketta...

Voisko tota tehdä nopsakasti itsekin vai meneekö sen tekemiseen kauan? (ettehän arvaa, etten ole koskaan tehnyt..)

 

[vicy]

nopeesti sen tekee (jäähdyttäminen aika hidasta).. Peruna jauhopaketissa muistaakseni on ohje! Siihen ei tule muuta kun maitoa ja perunajauhoja ja sokeria

 

[hei ja kiitos]

Ok, kuulostas iisiltä... Luulin, et siihen tulee kananmunia.. :ashamed:

Mut mul ei ole tota pakettia, tarvii koittaa pikaseen etsiä ohje. On toi paistoskin vielä parikyt minsaa uunissa...

 

[vieras]

Kyllä ns "hienommat" sisältää myös munaa, mut ei ole pakollista ja helpompi tehdä ilman kun ei ole ylikypsymisen ja juoksettumisen vaaraa.

 

[vicy]

Vaniljakastike

(2 annosta)

4 dl maitoa
1 rkl perunajauhoja
1 rkl sokeria
1 tl vanilja- tai vanilliinisokeria

1. Sekoita kylmä maito, perunajauhot ja sokeri kattilassa.
2. Kuumenna pohjaa myöten sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
3. Anna saenneen kastikkeen kuplia pari kertaa sekoittamatta.
4. Nosta kattila levyltä ja lisää vaniljasokeri sekä hiukan tavallista sokeria pintaan. Jäähdytä kastike.

tässä yksi ohje joka näytti kunnolliselta.. Itse en tykkää siitä vaniljakastikkeesta johon tulee munaa, mielestäni se maistuu kummalta...

 

[hei kiittää]

Kiitoksia vastauksista.

Ei ollut vaikea tehdä itse, kun vaan rohkaistuin tekemään. Otin netistä ekan ohjeen, mikä käsiin tuli (ja totta kai semmoinen, mihin tuli kaks keltuaista..) Mutta eiköhän tuo onnistunu. Tosin meillä ei ollu ohjeen mukaista kermamaitoa, että rasvattomasta tuli, mutta oikeen väristä ja rakenteista se on. Se riittää.

Kohta herkuttelemaan.