Osaako joku tehdä pippurista salaatinkastiketta itse?

[salaatin ystävä]

Söin pienessä ravintolassa sellaista pippurista valkeaa salaatinkastiketta, joka oli itse tehtyä. Voi, kun osaisin tehdä itsekin. En ole koskaan tehnyt salaatinkastikkeita, mitähän se mahdollisesti voisi pitää sisällään?

Ei kai sentään kermaa?

Onko kenelläkään jotain samantyyppistä ohjetta hallussaan tai jotain muuta?

 

[Leepu]

Maustamatonta jogurttia, vähän öljyä, sinappia, appelsiinimehua ja mustapippuria. Nam!

 

[vieras]

No en ole kyllä koskaan kokeillut miten pippurista saa salaatinkastiketta. Muista aineista olen kyllä tehnyt, mut en pippurista.

 

[ap]

Se mitä söin oli juoksevaa, ei mitenkään paksua siis..

Kiitos Leepu, hyvälle kuulosti, täytyy testata tuota

 

[bowow]

Maustamatonta jugurttia 2 dl
Majoneesia 1 dl
ripaus suolaa
1 tl soijakastiketta
ripaus mustapippuria, sitruunapippuria, valkopippuria, paprikamaustetta, oreganoa ja sokeria
tl sinappia
hienoksi kuutioitua sipulia n. 0,5 dl
2 murskattua valkosipulinkynttä

jos liian paksua voi ohentaa maidolla.

 

[ap]

ahaa, siis maidolla voi ohentaa, kiitti kovasti!