Muunnelmia vihreään salaattiin???

[sanni.]

Tykkäisin tehdä aina ruuan lisäksi salaatteja, joissa siis olisi vain kasviksia. Mutta teen aina samalla kaavalla:

salaattia
tomaattia
kurkkua

+

paprikaa/päärynää/omenaa

Joskus teen myös raasteita, mutta ne rajoittuvat lähinnä porkkanaraasteeseen pelkiltään tai ananaksen tai appelsiinin kanssa.

Eihän näitä muu perhe jaksa joka päivä syödä! Niin olisiko antaa jotain variaatioita??

 

[keppälerttu]

marinoitua kesäkurpitsaa (yrttejä, oliiviöljyä jne )
kukkakaalia hienonnettuna, ananasmurskaa, kermaviiliä tai majoneesia (sekaan sopii myös aurajuusto )
kiinankaalia ja kurkkusalaattia
keitettyjä kasvissuikaleita ja kermaviiliä tai majoneesia
punakaalia tai kaalia, sekaan kurpitsasalaattia tai esim mandariinilohkoja
marinoituja sipuleita
herkkusieniä ja sipulia, valkosipulimurskaa ja oliiviöljyä
meloonit sopii salaatteihin myös, samoin viinirypäleet
riisi tai esim rikotutohrasuurimot ja niiden sekaan sit pilkottuja kasviksia tai jotain pakaste kasviksia (herneitä tai kruunuvihanneksia )

 

[..]

Salaatin sekaan yrttejä kuten basilikaa, tiliä, persiljaa makua antamaan... purjoa, avocadoa, mansikoita, siemeniä, pähkinöitä, rusinoita, persikkaa, ananasta, suolakurkkua,oikeastaan mitä kaapista sattuu löytymään

 

[halipupu harmaana]

Salaattiin voi raastaa myös vähän porkkanaa, teen näin usein talvella kun tomaatti on kallista ja espanjalaista en osta. Muita lisukkeita: rusinat, kuivatut karpalot, viinirypäleet, kukkakaalimurua jne...

 

["ookoo"]

Päälle paahdettuja pinjansiemeniä, paahdettua sipulirouhetta tai vaikka krutonkeja (sellaisia leipäkuutioita). Punasipuli on mun suosikki. Edellä oli myös paljon hyviä vinkkejä. Plus että aina paljon oliiviöljyä, nam

 

[kotileipuri-]

Mä laitan raakaraasteisiin porkkanan lisäks/tilalle usein esim. rusinoita, omenaa, lanttua, kurkkua, kesäkurpitsaa, ananasta, retiisiä, punakaalia ja muitakin kaaleja, raejuustoa, puolukkahilloa, erivärisiä paprikoita, persiljaa, punasipulia, purjoa, punajuurta, selleriä.. eli melkein mitä vaan

 

["vieras"]

Lisukkeita siihen ap: n salaattiin vaihdellen:
kaali, ananas, meloonit, persikka,,
feta, leipäjuusto, mozzarella, parmesan
kesäkurpitsaa, sipuli, purjo,
pähkinöitä, erillaisia siemeniä (kaupassa on valmista siemensekoitustakin)
suolakurkku, punajuuri
Sitten välillä vaikka tomaatti-sipuli salaatti, tomaatti-mozzarella-basilika salaatti / avokaado-vuohenjuusto

Koulusta tuttu lanttu-porkkana raaste / punakaali - puolukka / punajuuri-omenaraaste

 

[narikka83]

ikisalatti ( pitsasalatti) + paprikaa,valkosipulia yms
venäläinen :suolakurkku+punajuuri kermaviili tai majoneesi
aurinko raaste : kukkakaali+parsakaali+paprika
porkkanan sekaan kesäkurpitsaa ja raejusutoa sitte lisänä tarjolle


vihersalattiin melonia,viinirypäleitä, sipulia eri juustoja kaveriksi

oma suosikki on jäävuorisalatti ( ihan sama mitä vihreää salattia) pohjan päälle appelsiinä,punasipulia ja raejusutoa, siis aivan taivaallista nams appelsiini ja pinasipulia nätteinä riveinä ja väleihin raejuustoa

 

[Kais]

Muita kasviksia, vihanneksia tai hedelmiä sekaan, sipulia, mandariiniä, appelsiiniä tai vaikka meloneita, siemeniä.
Juustoja tai jotain kalaa tai lihaa.
Erinlaisia salaatteja vaihdellen.