En syö ikinä enää niitälääkkeitä. Sain kaameat sivuvaikutukset. Huijausta koko juttu muuten.
Osa 1 Mistä aiempi kolesteroliteoria sai alkunsa
Amerikkalainen kardiologi tri
Ancel Keys esitti, 1950-luvulla, silloin rasvateorian nimellä kutsutun teorian. Sen mukaan rasvaisten ruokien kulutuksella on suora yhteys sepelvaltimokuolleisuuteen. Todisteena hän esitti niin sanotun ”Seitsemän maan tutkimuskäyrän”, jonka mukaan kuolleisuus sepelvaltimosairauteen lisääntyy suhteessa rasvojen kulutuksen kasvuun. Pääsyyllisenä pidettiin kovia eläinrasvoja. Myöhemmin teoria nimettiin kolesteroliteoriaksi. Seuraavina vuosikymmeninä muut tutkijat ja viranomaistahot yhtyivät kannattamaan sitä.
Tri Keys’in teoria on kuitenkin malliesimerkki siitä, kuinka tiedettä ei saisi tehdä. Kysymys oli todistusaineiston valikoivasta valinnasta teoriaan sopivaksi. Keys’in aikana oli käytettävissä kattavat kuolleisuustilastot 22 maasta, joista Keys hylkäsi 15 ja otti mukaan vain ne 7 maata, jotka parhaiten sopivat hänen teoriaansa. Mikäli kaikki maat olisi otettu mukaan, yhteyttä rasvojen käytön lisäämisen vaikutuksesta sepelvaltimokuolleisuuden kasvuun ei olisi voitu todeta. Tieteellisen tutkimuksen perusperiaatteisiin kuuluu, että jos esiintyy yksikin teorian vastainen poikkeus, teoria tulisi hylätä. Keys’in tutkimuksessa esiintyi 15 poikkeamaa, mutta teoria pidettiin siitä huolimatta hengissä. Maailma olisi säästynyt paljolta pahalta, jos tieteen periaatetta olisi noudatettu. Muutamat arvostetut tukijat ovatkin nimittäneet Keys’in teoriaa lääketieteen historian suurimmaksi huijaukseksi.
Myös Suomessa tehtiin 1970-luvulla tunnustusta saanut Pohjois-Karjala-tutkimus. Sen johtopäätökset mukailivat tri Keys’in kolesteroliteoriaa. Suomalaiselta tutkimusryhmältä jäi tässä yhteydessä täysin huomioimatta se tosiasia, että Länsi-Suomen mieshenkilöillä oli lähes sama kolesterolitaso kuin Pohjois-Karjalassa, mutta kuolleisuus vain viidesosa Pohjois-Karjalan vastaavasta. Tämä ei mitenkään sovi vallinneeseen kolesteroliteoriaan. Pohdittavaksi jäi, että minkälaista tieteen tekoa tällainen menettely edustaa. Kuitenkin tutkijaryhmän johtajalle myönnettiin tästä jopa professorin arvonimi.
Tervetuloa Saluksen uuden artikkelisarjan pariin! Tässä asiantuntijoiden kirjoittamassa artikkelien sarjassa tulemme käsittelemään tärkeitä ja ajankohtaisia terveyteen sekä hyvinvointiin liittyviä aiheita. Samoja aiheita, mitä käsittelemme niin ravintoneuvojan kuin ravintoterapeutinkin...
www.terveysopisto.fi