Minkähänlaisia makeiset olivat joskus 1800-luvulla?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja ??????
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Voihan siitä kaakaosta olla eri lajikkeita? Dinosaurusten piti syödä koko valveillaoloaikansa, mut olikohan kaakaopuu niiden ravintoa? Kävivät marjastamassa niitä pähkylöitä - vai miksi niitä sanottiinkaan?
 
Historiaa
"1800-luvulla makeiset olivat usein ylellisyystuotteita, joita tarjoiltiin juhlissa, mutta niitä valmistettiin myös kotona ja myytiin apteekeissa lääkkeiden tavoin. Sokeripohjaisia makeisia olivat esimerkiksi rintasokeri, marsipaani ja erilaiset sokerilla ja hedelmillä maustetut leivonnaiset ja leivokset. Makeisteollisuuden kasvu ja kansan varallisuuden nousu 1800-luvun lopulla mahdollistivat makeisten yleistymisen.
Makeiset ja niiden käyttö
Apteekkien makeiset: Apteekkarit myivät sokeripohjaisia makeisia, joita käytettiin myös lääkkeinä. Esimerkiksi rintasokeria käytettiin yskänlääkkeenä, ja marsipaanilla on uskottu olevan apua ummetukseen.Kotona valmistetut makeiset: Monet perheet valmistivat makeisia kotona, erityisesti pula-aikoina. Punajuurta käytettiin makeuttajana, kun sokeria oli vähän.Juhlapöydän makeiset: Juhlissa tarjoiltiin hienompia makeisia, kuten sokeri- ja hunajakonvehteja, marenkeja ja hedelmillä täytettyjä kakkuja, jotka olivat usein koristeltuja valkuaisvaahtosokerilla eli marengilla.Uudet makeistehtaat: 1800-luvun lopulla makeistehtaiden määrä kasvoi, mikä toi uusia makuja ja tuoksuja kaupunkeihin ja teki makeisista entistä saatavampia.Erityistuotteet: Fazerin Pihlaja-makeinen, jonka pohjana oli alun perin pihlajanmarjamarmeladi, lanseerattiin vuonna 1895. Myös suukkojen kaltaisia makeisia, jotka olivat kermapullan tai neekerinsuukon kaltaisia, kehitettiin."
 

Yhteistyössä