Mihin tuoretta basilikaa?

Eli mihin ootte käyttäneet tuoretta basilikaa? Meillä on valtava puska basilikaa, mutta ideoita kaipailisin sen käyttöön.. Tomaatti-mozarella-salaattia on tullut tehtyä, ja tomaattisen jauhelihakastikkeen sekaan laittanut mausteeksi.. mutta lisää ideoita/ohjeita ottaisin mielelläni vastaan

 

Leivän päälle, nam!
Pizzan ja lämpimän leivän päälle.
Salaatteihin.
Kaikkialle!

 

Minä laitan usein kokonaisia lehtiä salaatin sekaan. Laita lehtiä öljyyn maustumaan, tai te salaatille yrttiöljy murskaamalla lehtiä öljyn sekaan. Basilika pitää vakosipulista. Käytä tuorejuuston seassa levitteenä, perunaruokien kanssa, munakkaissa ja melkein missä vain. Itse tykkään käyttää kanan marinadissa.

 

-sämpylätaikinaan
-suolaseen piirakkaan
-lihamureketaikinaan tai täytteeksi
-kermaviilikastikkeeseen
-lasangeen
-survottuna esim. broiskun marinointiin
-tomaattikeittoon
-uuniloheen
...

 

Pestoon. Tällä ohjeella tulee tosi hyvä

Tortellinit ja auringonkukansiemenpesto - Reseptit - Yhteishyvä

 

Itse pakastan ja kuivaan.
Nypi lehdet ja laita rasiaan niin, että lehtien väliin jää ilmaa, älä survo purkkia täyteen.

 

Nähtävästi käy siis vaikka mihin, täytyypä opetella kokeilemaan rohkeammin! Kiitoksia vinkeistä, ja lisääkin saa laitella

 

Eli siis ihan tuoreeltaan rasiaan ja pakkaseen?

 

[QUOTE="aloittaja";28678273]Eli siis ihan tuoreeltaan rasiaan ja pakkaseen?[/QUOTE]

Niin.

 

Mä oon myös pakastanut ylimääräiset rasiassa