Lasagne, johon tulee soijarouhetta

[ohjetta kaipaileva]

Olisiko kenelläkään antaa hyvää ohjetta soijarouhelasagneen? Mitäs nyt-palstalla oli joitakin päiviä sitten herkulliselta vaikuttava kasvisruokavaliolla olevalle sopiva lasagne, jossa oli käytetty mm. soijarouhetta, löytyisikö keltään sitä ohjetta tai jotakin muuta herkulliseksi todettua ohjetta?

 

[ohjetta kaipaileva]

:attn: :attn:

 

[krahu]

Tuota... kyllä tämä kai käy samalla lailla soijarouheellakin, mutta meillä suurena herkkuna (loppuu Aina kesken)

Linssi&pinaatti lasange:

kiehautetaan reilu desi punaisia linssejä (jotka voi korvata vaikka soijarouheellakin...), ei tarvitse kun kiehauttaa, kypsyvät kyllä kypsäksi asti sitten uunissa...
Lisätään linsseihin paljon valkosipulia, tomaattipyrettä, (valko)pippuria , reilusti paprikajauhetta ja suolaa, annetaan muhia hetken.

Otetaan reilun syvä uunivuoka (taikka pari) ja peitetään pohja (ohuelti) linssikastikkeella, päälle lasangelevykerros, jonka päälle kerros (pakasteesta sulatettua) pinaattia, levykerros, taas kastikekerros jonka päälle siivutettuja herkkusieniä, levykerros, pinaattia... kunnes astia on melkein täysi (kerrokset kannattaa yrittää pitää ohuina että saa enempi kerroksia), viimeisenä laitetaan ohut kerros kastiketta jonka päälle tomaattia siivuina ja juustoraastetta...

Ja sitten vaan uuniin puoleksi tunniksi ja herkuttelemaan!

 

[ohjetta kaipaileva]

Kiitos vinkistä, mutta minä olen tuon soijarouheen suhteen aika aloittelija, joten tarvitsisin siksikin aika tarkkaa ohjetta, kun en oikein tiedä kuinka paljon pitäsi laittaa mausteita jne. En kuitenkaan mautonta lasagnea viitsisi syödä enkä toisaalta myös liian maustettuakaan. Tuo sinun linssi-ohje menee kyllä talteen, pitää kokeilla sitäkin joku kerta.

 

[migrantti]

Soijalasagne

7 kpl lasagnelevyjä

soijapinaattikastike:
150 g pakastepinaattia
3½ dl soijarouhetta
3½ dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tl öljyä
2 sipulia
1valkosipulinkynsi
1 dl tomaattisosetta
1 tl pitsamaustetta
mustapippuria

juustokastike
6 dl kevytmaitoa
1 dl vehnäjauhoja
2 dl juustoraastetta
1 tl suolaa

sulata ja valuta pinaatti
tee kasvisliemi
liota soijaa liemessä 10 min
pannu kuumenemaan öljyn kera
hienonna sipuli, murskaa valkosipla
sipulit pannulle
lisää soija, pinaatti, tomaatti ja mausteet +aloita juustokastikkeen teko
hauduta hiljalleen 10 min, jos kuivuu liikaa tilkka vettä

lämmitä 4 dl maitoa kattilassa
sekoita vehnäjauhot lopun kylmän maidon joukkoon
loruta maito seos kettilaan ohuena nauhana, sekoita koko ajan
hauduta 10 min
lisää juustoraaste ja suola

lado uunivuokaan kerroksittain

200 astetta 45 min

 

[ohjetta kaipaileva]

Kiitos :flower: Lisääkin ohjeita saa laittaa, jos jollakulla on