Vanha ketju, mutta satuinpa päätymään tänne. Päätin vastatakin, sillä aihe on aina ajankohtainen.
- Stevia! Teelusikallisen kärjellinenkin voi makeuttaa koko taikinan. Ei ole yhtä haitallinen kuin muut makeutusaineet. Steviaahan tosiaan tarvitaan yleensä ihan mielettömän vähän, sitä tulee helposti liikaa. Steviaa voi käyttää kaikessa sokerin sijaan. Jotkut eivät tykkää mausta, mutta minä ainakin tykkään.
- Leivonnassa kannattaa korvata sokeri stevialla ja rasva rypsiöljyllä. Käytän usein myös täysjyvävehnää valkoisen sijaan. Se sopii yllättävän hyvin moneenkin leivonnaiseen.
- Sipsien sijaan voi natustella paahdettuja ja suolattuja siemeniä ja papuja. Näitä myydään etnisissä ruokakaupoissa. Toki siemenissä on rasvaa, mutta ei niin paljon kuin sipseissä, ja ravintoarvo on ihan toista luokkaa. Pavut ovat kevyempi vaihtoehto. Suosittelen tutustumaan! Omia suosikkejani ovat meloninsiemenet, kikherneet ja auringonkukansiemenet.
- Eksoottinen ja maukas vaihtoehto sipseille on myös merileväsipsit! Tätäkin jännittävää tuotetta saa etnisistä kaupoista. Olen itse käyttänyt wasabi-maustettuja merileväsipsejä, tosi hyviä ovat! Käsittääkseni kalorimäärä on säälittävän pieni tavallisiin sipseihin verrattuna ja ravintoarvokin ihan eri luokkaa.
- Etniset kaupat tarjoavat mahtavia vaihtoehtoja makeisiinkin herkkuihin. Omat suosikkini tässä kategoriassa ovat kookossipsit ja tuoreet taatelit. Olen löytänyt kookossipsejä, joissa ei ole käytetty lainkaan rasvaa, joten kalorimääräkään ei varmaan päätä huimaa. Tuoreita taateleita taas suosittelen kokeilemaan, vaikka ei kuivatuista niin välittäisikään. Maistuvat aivan toffeelta! Eikä niitä jaksa kauheasti syödäkään, kun ovat niin täyteläisiä, joten ahmimisvaara on olematon.
- Erilaiset hedelmäsmoothiet. Ei varmasti yllätä ketään, mutta jotkut yhdistelmät ovat todella toimivia ja auttavat karkinhimoon. Maitotuotteita ei välttämättä tarvitse, pelkät hedelmätkin (banaani, avokado) voivat antaa pirtelöimäisen koostumuksen. Lempimakujani ovat aprikoosi-mustikka, omena-mansikka ja raakasuklaa-banaani.