Hauku/kehu meidän joulumenu!

["vieras"]

Mä tykkään, kun joulupöydässä on paljon erilaisia kaloja, juustoja ja mielellään salaattejakin, eli mun makuuni jäisi vähän köyhäksi. Mutta tietty se joulupöytä laitetaan aina perheen oman maun mukaan.

 

["vieras"]

Alkupalat puuttuu kokonaan. Lisäisin graavilohen, pari erilaista silliä, rosollia, mätiä ja smetanaa, herneitä ja kurpitsaa.

 

[v]

Sanoisinko, että vähintään simppeli.

Täällä kuuluu rosollit, italiansalaatit, graavilohet, erilaisia silakoita/sillejä.

Miksi maksalaatikkoa jouluna?

 

["vieras"]

Sanoisinko, että vähintään simppeli.

Täällä kuuluu rosollit, italiansalaatit, graavilohet, erilaisia silakoita/sillejä.

Miksi maksalaatikkoa jouluna?

Miksi ei, sehän on perinteinen jouluruoka muiden laatikoiden kanssa?

 

[Hra Majuri]

tällaista ajattelin meidän joulupöytään, kaiken teen itse paitsi savustan kalan ja maksalaatikon ostan kaupasta. Mitä mieltä?

Laatikot: Imelletty perunalaatikko,
lanttulaatikko
porkkanalaatikko
makea makaronilaatikko
maksalaatikko

joulukinkku
lämminsavulohi tai paistettu kuha
raikas salaatti

kotijuusto
riisipuuro
joululeipä

piispattaren leivät
fariinikakku
wanhan ajan piparit

grillimakkarat, oluet ja väkevät viinat puutuu

 

[No,]

ap:lla varsin perinteiset tarjottavat ihan ok,mutta syökö joku tuossa päivällisellä riisipuuroa? meillä se on lounaalla.Maksa- ja makaroonilaatikkoa en ikinä laittais ,mutta tiedän kyllä että ne monilla kuuluu.Sienisalaattia ja rosollia pitää ehdottomasti olla,sekä kalaa ja mätiä,sekä katkarapuja.

 

[v]

Koska maksalaatikkoa voi syödä 364 muuta päivää vuodessa niin ei kiitos jouluna.

 

["vieras"]

Kuulostaa ihan ok:lta ja pääasia että itse tykkäätte.Toi makea makaronilaatikko mullekkin uusi tuttavuus.Itse tykkään hurjasti maksalaatikosta mutta en miellä sitä meidän ruokapöytään jouluksi.
Meillä mennään näillä.

Aamulla maistiaisia uunista yöllä tulleesta kinkusta ja riisipuuro rusinasopalla.

Syödään ruoka suht ajoissa joten lounasta ei syödä.

Ruoalla on tarjolla kinkkua,lanttulaatikkoa,perunalaatikkoa,keitetyt perunat,punajuuri,herkkukurkku,graavi sekä savulohta,joululimppua voilla.

Kahvia harvoin keitetään ruoan päätteeksi,yleensä se on glögi,pipari,suklaa linjalla,samalla kun jaetaan ja availlaan paketteja.

Illasta syödään sitten tuoreita hedelmiä ja juustoja sekä viiniä ja baileysta.

 

["vieras"]

meillä näin:

aamulla: riisipuuro, torttuja, pipareita, karpalomehukeittoa

Illalla:
mäti, smetana, sipuli
kylmä-lämmin sekä graavilohi
graavisiika
erilaisia sillejä
silakkarullat
sinappisilakat
lohituorejuustorulla
katkarapusalaatti
marinoidut oliivit + valkosipulit+ tomaatit
rosolli
perunat

peruna- lanttu- ja porkkanalaatikko + kinkku

jälkiruokaa ei olla vielä päätetty

nämä ainakin, kalapöytään saattaa tulla jotain lisääkin...

 

["vieras"]

Koska maksalaatikkoa voi syödä 364 muuta päivää vuodessa niin ei kiitos jouluna.

Niinkuin ihan kaikkia muitakin jouluruokia, on eri asia syökä niitä joka päivä muutoin kuin jouluna

 

["vieras"]

ap:lla varsin perinteiset tarjottavat ihan ok,mutta syökö joku tuossa päivällisellä riisipuuroa? meillä se on lounaalla.

Riisipuuroa on yleensä jälkkäriksi vaikkakin lounaalle se olisi paljon parempi vaihtoehto

 

[meillä myös]

[QUOTE="vieras";22659290]Itä-Suomessa olen lapsuuteni viettänyt [/QUOTE]

Juu, minäkin Itä-Suomesta kotoisin ja karjanlanpaisti on jouluruoka! Tosin viime vuosina äitikään ei ole sitä aina laittanut. Mulla on vaihtelevampi menu jouluisin. Perinteisiä olla pitää, mutta jotain uutta esim. naistenlehdestä saatan kokeilla.

Mites ap, syödäänkö teillä juustoja tai maksapasteijaa jouluna? Rosolli on meilläkin ehdoton ja sienisalaatti!

Millainen muuten on fariinikakku? Kuivakakku? Entäs joulutortut?

 

[meillä myös]

[QUOTE="vieras";22660457]Riisipuuroa on yleensä jälkkäriksi vaikkakin lounaalle se olisi paljon parempi vaihtoehto[/QUOTE]

Juu, meilläkin lapsuuden kodissa riisipuuro oli ja on jälkiruoka sekametelisopan kera! Jouluruokaa syötiin aattonakin kahdesti. Itse oon nyt ottanut sen tavan, että riisipuuro lounaalla riittää -ehkä kinkkuleivän kera- illalla tulee tankattua enemmän.

 

["vieras"]

Juu, meilläkin lapsuuden kodissa riisipuuro oli ja on jälkiruoka sekametelisopan kera! Jouluruokaa syötiin aattonakin kahdesti. Itse oon nyt ottanut sen tavan, että riisipuuro lounaalla riittää -ehkä kinkkuleivän kera- illalla tulee tankattua enemmän.

Onko teillä koskaan ollut kaljavelliä ruokana, ei siis joluluna mut muutoin?

 

["vieras"]

Tulipa nyt sitten listattua omat syömiset Syöjiä on yli 10, joten siksikin lista on pitkä.

kylmäsavulohi+sinappikastike
graavisiika
suutarinlohi
silakkarullia
puolukkasilliä
smetanasilliä
keitettyjä kanamunia+majoneesia
rapuja, avocadoja
mätiä, smetanaa, sipulia
ankanmaksapatee ja viikunahillo
vihreä salaatti
rosolli
keitetyt perunat

perunalaatikko
porkkanalaatikko
lanttulaatikko
kinkku
sinappi
joululimppu
saaristolaisleipä
voi

kotikalja, maito, kivennäisvesi, puolukkamehu, viini

jälkiruuaksi: joku moussekakku+jälkiruokaviini

illaksi juustoja, keksejä, hedelmiä, valkoherukkahilloa
Ja tietysti konvehteja ja pipareita.

 

["elli"]

Meillä aamulla uuniohrapuuro ja sekametelisoppa
karjalanpiirakkaa & munavoita

Päivällinen:
lämminsavulohta
tomaattisia silakkarullia
neulamuikkuja (suolattuja)
kylmäsavulohisalaattia
hedelmäistä broilerisalaattia
vihersalaattia
rosollia & vaaleanpunaista kermavaahtoa
marinoituja kasviksia
imelletty perunalaatikko
lanttulaatikko
porkkanalaatikko
maksalaatikko
makaronilaatikko (myös ilman lihaa...lihan kanssahan se on jauheliha-makaronilaatikko)
Keitettyjä perunoita
perinteinen kinkku (konjakkisinappia & omenainen kermakastike)

Jälkiruoaksi sitten jonkun ajan kuluttua viktorian hyytelö glögikastikkeella

Ihan yösyöpöille on joulutorttuja, pipareita, muutamaa eri juustoa (jos jaksaa ähkyltä syödä )

Ruokajuomana joku hyvä punaviini

 

[BootyPeppi]

Hyviä menuita jokaisella Kai minäkin sitten laitan oman listan....

Aamiainen:
-Pasteijat+juustosarvet
-sämpylät
-paahtoleipää
-Pekonia ja munia
-Juustoa, leikkeleet, paprikaa, tomaattia, kurkkua yms.
-Vesimeloonia
-Riisipuuro ja marjakeitto

Lounaalla:

-Salamiasarvet
-Kinkkusarvet
-Kinkku-tomaattihyrrät
-vihannestaskut
-Lihapiiras (esimerkiksi poron)
-Hevospiiras
-Katkarapupiirakka
-Keitetyt perunat
-Lihapata
-Porokiusaus
-Leikkelelautanen
-Juustolautanen
-Appelssiini-kaalisalaatti
-Lounassalaatti
-Raejuusto
-Maksamakkara
-Patonki

Päivällisellä:

-Paisti+kermakastike
-Kalkkuna+appelssiinikastike
-Peruna-,lanttu,-porkkanalaatikot
-Kasvisgratiini
-Valkosipuliperunat
-Rosolli+kastike
-sipulirenkaat
-sienihöystö
-Valkosipulisilakat
-Savukirjolohi
-Punakaalimuhennos
-Keitetyt kananmunat
-Mustaherukkahyytelö
-Punajuuret
-Maustekurkut
-Joululimppu

Jälkiruoka pöytä:

-Glögi+kahvi
-Tosca-kakku
-Bostonkakku
-Mustikkajäähdyke (jos muistetaan)
-Marjarahkapiirakka
-Tähtitortut
-Piparit

 

["Jepulis"]

Booty Peppi: montako syöjää teillä on, laitatko kaiken itse vai onko tää jonkun sukujoulun ruokalista, johon jokainen tuo mukanaan jotakin? Pakko myös kysyä, jaksaako joku syödä/ maistaa joka laatua... Mulle tuli ähky jo lukemisesta!

 

[BootyPeppi]

[QUOTE="Jepulis";22660782]Booty Peppi: montako syöjää teillä on, laitatko kaiken itse vai onko tää jonkun sukujoulun ruokalista, johon jokainen tuo mukanaan jotakin? Pakko myös kysyä, jaksaako joku syödä/ maistaa joka laatua... Mulle tuli ähky jo lukemisesta![/QUOTE]

Teen itse Iman kanssa, meitä on 30-40 syöjää, eikä noita ole montaa kappaletta mitään....vaikka lista on pitkä niin ei siis määrä ole iso, jokaiselle jotain ja on ne syöty tapaninpäivään mennessä kaikki eikä ähky pääse tulemaan kuitenkaan

 

["sama"]

[QUOTE="vieras";22660532]Onko teillä koskaan ollut kaljavelliä ruokana, ei siis joluluna mut muutoin?[/QUOTE]

Ei kyllä. En taida edes varmaksi tietää mitä se on.

 

[Myräkkä]

Nyt en ihmettele yhtään miksi niin monelle joulu tuo valtavat paineet niskaan; millä ajalla te valmistatte nuo kaikki, saati miten jaksatte syödä noin paljon? :O

Me ollaan ylälapista, mun lapsuuden kodissa oli aina jouluna poron paistia, mutta meidän perheeseen en ole sitä tuonut, poroa kun syödään ympäri vuoden muutenkin.

Meillä hyvin yksinkertainen meny:
Aamupalalla riisipuuro (ja maistellaan kinkkua)

puolen päivän aikaan saunotaan, sitten syödään vasta:

laatikot; porkkana, lanttu ja imelletty peruna. Kaikki nää ite tehtyjä.
Kinkku
ruskea kastike
sienisalaatti
punajuurisalaatti
italiansalaatti

loppupäivä syödään sit suklaatia ja availlaan lahjoja. Ja toki aika monesti ainaki tuo mies vielä vetää sitä kinkkua, sitä meillä syödään sitten kunnolla kun kerran vuodessa sitä tarjolla. Meillä on syöjiä vain 3 aikuista ja 2 lasta, ja kinkku täytyy olla vähintään 10 kiloinen..

Joskus olen jälkkäriäkin yrittäny tarjota, mut ei oo käyny kaupaksi.

 

[Huopatossu harmaana]

Listalta puuttuu vaikka mitä missä ovat salaatit ja erilaiset kalat?