R
tässä ois yks jonka löysin..
Taikina: 5 dl rasvatonta maitoa , 1 pala tuorehiivaa 200 g voita tai margariinia, 1 kananmuna 50 g rahkaa, 1,5 dl sokeria, 2 tl suolaa, 1 rkl kardemummaa, 16 dl vehnäjauhoa
Täyte 1: 300 g mantelimassaa, 150 g voita, 75 g sokeria, 15 g kanelia
Täyte 2: 200 g vaniljakreemijauhetta, 4 dl maitoa
Voiteluun: 2 kanamunaa, 100 g raesokeria, 20 mantelilastuja
Kuorrute: 300 g tomusokeria, vettä
Tee näin:
Valmista pullataikina. Sekoita tuorehiiva kädenlämpöiseen, noin 37 asteiseen taikinanesteeseen. Lisää kardemumma, sokeri ja suola ja 8 dl vehnäjauhoa. Vatkaa seosta. Lisää kananmuna ja rahka. Lisää loput vehnäjauhoista ja alusta taikina hyvin. Lisää lopuksi pehmeä rasva. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Nostata taikinaa kulhossa muovilla tai liinalla peitettynä 30 minuuttia.
Valmista mantelimassatäytteet sekoittamalla ainekset keskenään hyvin. Valmista vaniljakreemi pakkauksen ohjeen mukaan.
Jaa noussut taikina kahteen osaan. Kauli taikinapalat levyksi ja levitä päälle mantelimassatäyte ja sitten vaniljakreemitäyte. Kierrä levy rullalle ja leikkaa 4 cm paloja, joita asetetaan kakkuvuokaan leikkauspinta ylöspäin. Nostata bostonkakut noin 30 minuuttia.
Voitele bostonkakut kanamunalla ja ripottele päälle raesokeria ja mantelilastuja. Paista bostonkakut uunin alaosassa 175 -185 asteessa noin 35 minuuttia. Laita kuorrutus leivinpaperista tehtyyn tötteröön, leikkaa pää auki ja koristele jäähtyneet bostonkakut.
Taikina: 5 dl rasvatonta maitoa , 1 pala tuorehiivaa 200 g voita tai margariinia, 1 kananmuna 50 g rahkaa, 1,5 dl sokeria, 2 tl suolaa, 1 rkl kardemummaa, 16 dl vehnäjauhoa
Täyte 1: 300 g mantelimassaa, 150 g voita, 75 g sokeria, 15 g kanelia
Täyte 2: 200 g vaniljakreemijauhetta, 4 dl maitoa
Voiteluun: 2 kanamunaa, 100 g raesokeria, 20 mantelilastuja
Kuorrute: 300 g tomusokeria, vettä
Tee näin:
Valmista pullataikina. Sekoita tuorehiiva kädenlämpöiseen, noin 37 asteiseen taikinanesteeseen. Lisää kardemumma, sokeri ja suola ja 8 dl vehnäjauhoa. Vatkaa seosta. Lisää kananmuna ja rahka. Lisää loput vehnäjauhoista ja alusta taikina hyvin. Lisää lopuksi pehmeä rasva. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Nostata taikinaa kulhossa muovilla tai liinalla peitettynä 30 minuuttia.
Valmista mantelimassatäytteet sekoittamalla ainekset keskenään hyvin. Valmista vaniljakreemi pakkauksen ohjeen mukaan.
Jaa noussut taikina kahteen osaan. Kauli taikinapalat levyksi ja levitä päälle mantelimassatäyte ja sitten vaniljakreemitäyte. Kierrä levy rullalle ja leikkaa 4 cm paloja, joita asetetaan kakkuvuokaan leikkauspinta ylöspäin. Nostata bostonkakut noin 30 minuuttia.
Voitele bostonkakut kanamunalla ja ripottele päälle raesokeria ja mantelilastuja. Paista bostonkakut uunin alaosassa 175 -185 asteessa noin 35 minuuttia. Laita kuorrutus leivinpaperista tehtyyn tötteröön, leikkaa pää auki ja koristele jäähtyneet bostonkakut.
R
:wave:
