Vuoden kasvis on parsa. Laitetaanpa parsaohjeita tulemaan. Meillä syödään aika usein kasvisgratiinia:
Kasvisgratiini
n.400g kukkavihanneksia-pakaste
(jos teet tuoreista, niin höyrystä puolikypsiksi)
Kuorrute:
2,5 dl maitoa
75g juustoraastetta
2rkl vehnäjauhoja
suolaa, valkopippuria...