Mikä teidän mielestä on terveellistä ruokaa?

[........................]

Meidän ruokavaliossa terveellistä on:
- Mahdollisimman usein kalaa.
- Lihat marinoimattomia eikä lihaa käytetä ylenmäärin (esim. 400g jauhelihasta riittää kahden päivän pääruoaksi neljälle hengelle)
- Pasta/makaroni/riisi on aina tummaa, eikä niitä syödä joka päivä. Perunaa syödään max kerran viikossa, jos silloinkaan.
- Jokaiseen lämpimään ruokaan upotetaan niin paljon kasvista kuin suinkin mahtuu, lämpimän ruoan lisäksi syödään salaattia.
- Ei syödä muroja, mehuja, eineksiä eikä maustettuja jogurtteja. Suolaisia tai makeita" herkkuja" vain harvoin, ehkä kerran parissa kuukaudessa, jos silloinkaan.
- Päivittäin marjoja ja hedelmiä, mahdollisimman usein tuoreita yrttejä.
- maitotuotteet ja rasvat mahdollisimman luonnollisina ( ei rasvattomia maitotaloustuotteita, voita ja kymäpuristettua neitsytoliiviöljyä, oliiveja ja pähkinöitä jne.)

Unohtui: leipä tehdään itse.

 

["vieras"]

Meidän ruokavaliossa terveellistä on:
- Mahdollisimman usein kalaa.
- Lihat marinoimattomia eikä lihaa käytetä ylenmäärin (esim. 400g jauhelihasta riittää kahden päivän pääruoaksi neljälle hengelle)
- Pasta/makaroni/riisi on aina tummaa, eikä niitä syödä joka päivä. Perunaa syödään max kerran viikossa, jos silloinkaan.
- Jokaiseen lämpimään ruokaan upotetaan niin paljon kasvista kuin suinkin mahtuu, lämpimän ruoan lisäksi syödään salaattia.
- Ei syödä muroja, mehuja, eineksiä eikä maustettuja jogurtteja. Suolaisia tai makeita" herkkuja" vain harvoin, ehkä kerran parissa kuukaudessa, jos silloinkaan.
- Päivittäin marjoja ja hedelmiä, mahdollisimman usein tuoreita yrttejä.
- maitotuotteet ja rasvat mahdollisimman luonnollisina ( ei rasvattomia maitotaloustuotteita, voita ja kymäpuristettua neitsytoliiviöljyä, oliiveja ja pähkinöitä jne.)

- Pasta/makaroni/riisi on aina tummaa, eikä niitä syödä joka päivä. Perunaa syödään max kerran viikossa, jos silloinkaan.

Siis mitä te sitten syötte seitsemänä päivänä viikossa??

 

["vieras"]

[QUOTE="vieras";27881782]- Pasta/makaroni/riisi on aina tummaa, eikä niitä syödä joka päivä. Perunaa syödään max kerran viikossa, jos silloinkaan.

Siis mitä te sitten syötte seitsemänä päivänä viikossa??[/QUOTE]
Meillä pasta/makaroni/riisi korvataan hyvin pitkälti kaalilla, lantulla, kesäkurpitsalla ja muilla kasviksilla. Ollaan myös ajateltu, että voisimme alkaa syödä kinoa. Joskus aiemmin sitä on ollutkin meillä, mutta nyt on ollut reilun vuoden tauko.

 

[........................]

[QUOTE="vieras";27881782]- Pasta/makaroni/riisi on aina tummaa, eikä niitä syödä joka päivä. Perunaa syödään max kerran viikossa, jos silloinkaan.

Siis mitä te sitten syötte seitsemänä päivänä viikossa??[/QUOTE]

Korvataan yllä mainitut kasviksilla (esim. kaalit, munakoiso, kesäkurpitsa). Tai juureksilla (esim. lanttu, punajuuri).

 

[kokemus]

Mä en usko että tuo pitää paikkansa että lihansyöjistä tulisi älykkäämpiä. Mun yks kaveri ei ikinä suostunut syömään lapsena lihaa, ja oli silti luokan paras koulussa ja opiskeli tohtoriksi asti

 

[XXXXxxxxXXXXX]

[QUOTE="vieras";27881839]Meillä pasta/makaroni/riisi korvataan hyvin pitkälti kaalilla, lantulla, kesäkurpitsalla ja muilla kasviksilla. Ollaan myös ajateltu, että voisimme alkaa syödä kinoa. Joskus aiemmin sitä on ollutkin meillä, mutta nyt on ollut reilun vuoden tauko.[/QUOTE]

Kinoa=Quinoa?

 

[XXXXXXxxXXXXX]

[QUOTE="vieras";27881782]- Pasta/makaroni/riisi on aina tummaa, eikä niitä syödä joka päivä. Perunaa syödään max kerran viikossa, jos silloinkaan.

Siis mitä te sitten syötte seitsemänä päivänä viikossa??[/QUOTE]

Hei!

Pakko kommentoida, että mielestäni ruokavalionne vaikutti todella järkevältä.
Miten muuten maustatte broilerin? Meillä on yksi takuuvarma marinadi, mutta haluttais oppia uusi.

Entä teettekö kesäkurpitsasta paistosta uunissa vai höyrytättekö?
Toivottavasti ehdit vastata

 

["vieras"]

Karppaajan ruokavalio. Ei liikaa hiilareita ja sokereita. Lihasta possu, koska sen rasva on parempaa kuin naudan. Pari kertaa viikossa kotimaista kalaa.

Hiilareita ei tarvitse kukaan koskaan. Yhtään.

 

[tarviihan]

Aivot tarvii hiilareita ja liikkuvat ihmiset

 

[Phoebsi]

Ja miten niin vain nykyaikana hömpötetään terveellisyydestä? Eikö joka aikakaudella ole ollut omat suosituksensa joiden mukaan "valistuneet" on menneet?

 

[........................]

Hei!

Pakko kommentoida, että mielestäni ruokavalionne vaikutti todella järkevältä.
Miten muuten maustatte broilerin? Meillä on yksi takuuvarma marinadi, mutta haluttais oppia uusi.

Entä teettekö kesäkurpitsasta paistosta uunissa vai höyrytättekö?
Toivottavasti ehdit vastata

Jos laitan broileria uuniin (käytän yleensä paistileikkeitä tai fileitä), teen esimerkiksi oliiviöljystä, tuoreista yrteistä ja mausteista tahnan, jota hieron broilerien pintaan väh. pari tuntia ennen paistoa.
Kesäkurpitsasta tein esimerkiksi eilen paistosta siten, että pilkoin kolme suurta kurppaa pieniksi kuutioiksi, jauhelihan paiston runsaalla sipulilla ja lisäksi tomaattipyrettä. Sitten jauhelihaseos ja kurppakuutiot sekaisin uunivuoassa ja uuniin n. 50 min 200C. Paloittelin päälle vielä puolikkaan paketin koskenlaskijaa, joka löytyi jääkaapista, kun otin ruoan uunista oli koskenlaskija sen verran sulanut, että sen sai sekoitettua ruoan joukkoon. Tuota syödään vielä tänäänkin, kun puolikas vuoka vielä jääkaapissa.

 

[gahjj]

No mielestäni meillä syödään terveellistä ruokaa. Paljon kasviksia, kalaa ja lihaa. Poika saa myös miltei päivittäin muitakin lisukkeita mm. tummaa pastaa ja tummaa riisiä. Perunaakin harvemmin. Itse emme syö kun kasviksia ja lihaa joten lapselle kyllä muutkin lisukkeet tarvittaessa teen

Niin ja en ostaa mitään lihaa mikä lilluuu missään mömmössä.

Ps. pastankorvike on kesäkurpitsa! Juuresuikaleet hakkaa perunasipulisekotuksen mennentullen! Itse tehty sorbetti hakkaa jäätelön, ranskiksia saa esim. palsternakasta, maustaa vaan ranskismausteella niin nälkäinen huomaa juuri eroa.