Ruokakuvaketju

Iltakahvi ja omenapiirakkaa+kermavaahtoa:

 

Voi elämä mun kanssa :O ensin aiemmin kuolasin näitä ihania kuvia nälissäni, menin kauppaan ja ostelin kaikkea ja ajattelin matkia...kotiin kahden ison täyden kassin kanssa.
No ei siinä mitään, mähän olen viikon yksin
Ja nyt alettava sit iltakahvin keittoon, kun vielä palasin kurkkimaan ja noi Keittiönoidan iltakahvit hyppäs silmille...

 

Voi elämä mun kanssa :O ensin aiemmin kuolasin näitä ihania kuvia nälissäni, menin kauppaan ja ostelin kaikkea ja ajattelin matkia...kotiin kahden ison täyden kassin kanssa.
No ei siinä mitään, mähän olen viikon yksin
Ja nyt alettava sit iltakahvin keittoon, kun vielä palasin kurkkimaan ja noi Keittiönoidan iltakahvit hyppäs silmille...

No nyt sun ei tarvitse vähään aikaan käydä kaupassa

 

Iltakahvi ja omenapiirakkaa+kermavaahtoa:

Kaunis kahvikuppi kruunasi kuvasi.
Itse leivoin puolukkakermaviilipiirakan "iltapalaksi".

 

No nyt sun ei tarvitse vähään aikaan käydä kaupassa

No ei tarvi joo Mutta kun oon koko viikon töissäkin, niin kukahan ne syö:O
Täytynee kutsua ystäviä iltaa istumaan. Huoh, oon aina tienny, ettei nälissään saa mennä kauppaan, mut tää oli kyl ihan järkevä temppu...:ashamed:

 

No ei tarvi joo Mutta kun oon koko viikon töissäkin, niin kukahan ne syö:O
Täytynee kutsua ystäviä iltaa istumaan. Huoh, oon aina tienny, ettei nälissään saa mennä kauppaan, mut tää oli kyl ihan järkevä temppu...:ashamed:

Erinomainen syy kutsua ystäviä iltaa istumaan Ja kannattaa niistä ostamistasi ruuista katsoa, mitä voisi laittaa pakkaseen.

 

Kaunis kahvikuppi kruunasi kuvasi.
Itse leivoin puolukkakermaviilipiirakan "iltapalaksi".

Kiitos Mä olen ihan hurahtanut noihin "mummoastioihin" :heart:

 

Perinteistä omenasosehilloa:

Ja kanelilla ja vaniljalla maustettua omenasosehilloa:

*muoks* Ja vielä karrilla maustettua omenachutneytä:

 

Lounaaksi tänään "pikakreikkalainen"

Ja päivälliseksi sinihomejuustolla maustettua punajuuri-papu-laatikkoa, marinoitua kukkakaalia ja salaattia

 

Kylmäsavulohikiusausta ja punajuuri-kaalisalaattia:

Sämpylöitä:

 

Herkullisen näköistä. Monelleko laitat ruokaa?

 

Keittis! Kerrotko millä ohjeella teet tuon perinteisen omenasosehillon? Itse asun ensimmäistä syksyä talossa, jonka pihassa on omenapuita, enkä millään raaskis olla käyttämättä niiden satoa. Kiitti, jos kehtaat vinkata

 

Keittis! Kerrotko millä ohjeella teet tuon perinteisen omenasosehillon? Itse asun ensimmäistä syksyä talossa, jonka pihassa on omenapuita, enkä millään raaskis olla käyttämättä niiden satoa. Kiitti, jos kehtaat vinkata

Toki

1 kg omenoita
2 dl vettä
500 g hillosokeria

Pese omenat hyvin ja halkaise ne. Poista karat ja siemenet (jos sulla on omenapora, niin sillä saa kokonaisista omenoista karan ja siemenkodan helposti pois). Lohko omenat. Laita vesi ja omenalohkot kattilaan. Kuumenna ja keitä miedolla lämmöllä kunnes omenat ovat pehmeitä. Soseuta. Lisää joukkoon hillosokeri ja keitä vielä 10 minuuttia.

Steriloi hillopurkit joko kuumassa uunissa tai kiehuvassa vedessä. Kaada hillo kuumiin purkkeihin ja sulje kannet. Jäähdytä ja säilytä viileässä.

 

Toki

1 kg omenoita
2 dl vettä
500 g hillosokeria

Pese omenat hyvin ja halkaise ne. Poista karat ja siemenet (jos sulla on omenapora, niin sillä saa kokonaisista omenoista karan ja siemenkodan helposti pois). Lohko omenat. Laita vesi ja omenalohkot kattilaan. Kuumenna ja keitä miedolla lämmöllä kunnes omenat ovat pehmeitä. Soseuta. Lisää joukkoon hillosokeri ja keitä vielä 10 minuuttia.

Steriloi hillopurkit joko kuumassa uunissa tai kiehuvassa vedessä. Kaada hillo kuumiin purkkeihin ja sulje kannet. Jäähdytä ja säilytä viileässä.

Kiitos paljon! Kuulostaa sen verran iisiltä, että ehkä jopa onnistun
Tosiaan, itse olen alunperin kotoisin sen verran pohjoisesta, että oma omenasato on melkolain uusi juttu. Millään raaskis hienoja luonnon antimia heittää hukkaan

 

Kiitos paljon! Kuulostaa sen verran iisiltä, että ehkä jopa onnistun
Tosiaan, itse olen alunperin kotoisin sen verran pohjoisesta, että oma omenasato on melkolain uusi juttu. Millään raaskis hienoja luonnon antimia heittää hukkaan

Tuo on tosi helppo ohje eikä vie edes kauaa aikaa, koska omenoita ei tarvitse kuoria.

 

Lounaaksi kantarellimunakasta:

 

Eilen tomaattista uunikalaa ja paistettuja perunoita:

Ja sämpylöitä:

 

Eilen illalla vähän herkuteltiin..




Ja tänä aamuna herkuteltiin brunssilla mukavassa seurassa...

 

Tässä muutama purkki säilötyistä:

Taustalla on kuivattuja torvisieniä ja suppilovahveroita. Etualalla tummat pienet purkit ovat variksenmarjahyytelöä, sitten on tavallista puolukkahilloa, puolukkamarmeladia, omena-puolukkahilloa ja vielä suppilovahverohilloa.

(Pahoittelen kuvan taustavaloa, mutta kyllä tuosta nyt näkee. )

 

Iltapala

 

Iltapala

Kaunis kuva, mutta täytyy sanoa että mä tykkään karjalanpiirakoista vähän perinteisemmillä täytteillä.

 

Naposteltavaksi telkkarin ääreen voissa paistettuja siemeniä ja pähkinöitä maustettuna suolalla, chilillä ja cayennepippurilla:

 

Vinkkinä omppuhillon keittäjälle...
kaupasta voi ostaa sosemyllyn maksaa alle 10€.
Pese omenat itse otan siemenet pois ja lohkon omenat kuorineen kattilaan tilkka vettä ja omenat keitetään pehmeiksi.
Hieman jäähtyneenä veivataan satsi myllyn läpi ja tulee sileää ja samettista hilloa.
Sitten voi keittää 2kg sosetta ja pussi hillosokeria ja hillot purkkiin. Osan hillosta pakastan ilman hillosokeria.
Tuo mylly on mahtava keksintö ja nopeuttaa työtä.

 

Kaunis kuva, mutta täytyy sanoa että mä tykkään karjalanpiirakoista vähän perinteisemmillä täytteillä.

Mä taas tykkään karjalanpiirakoista monilla eri täytteillä

 

kebabkiusausta


khau pat khaita