tuttelista eroon

[maitolaadusta]

Kansanterveyslaitoksen sivuila löytyy ""viralliset"" ravintosuositukset eri ikäisille (www.ktl.fi). Täysmaitoa ei tosiaan suositella jatkuvaan käyttöön kenellekkään. Sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä on tärkeää syödä jo lapsena terveellisesti.

Yömaidosta: kuulin hiljattain yhdeltä maatilalliselta, että yömaitolehmät pidetään pimeässä navetassa ympäri vuorokauden jotta melatoniin eritys saadaan luonnottoman suureksi. Muutamassa viikossa ne kuulemma ""masentuvat"", syövät vähemmän ja maidontuotanto laskee. Ei kuulostanut kivalta. Tavallinen luomumaito on myös homogenoimatonta, mutta ""lehmäystävällisemmin"" tuotettua.

Meillä juodaan suunnilleen vuorotellen rasvatonta luomua ja Gefilus-ykkösmaitoa.

 

[marsuton]

vastaan sulle huvikseni tuosta diabetes-asiasta...
Myös Uudessa-Seelannissa on väkimäärään nähden paljon diabeetikkoja, ja siellä taas ei juuri juoda lehmänmaitoa vaan vuohenmaitoa. Joten tämä diatebes-juttu aika mielenkiintoinen että mistähän se johtuu. En väitä, etteikö lehmän maidon proteiineilla olisi mitään tekemistä asian kanssa vaan valaisinpahan vaan, että toisenlaisissakin olosuhteissa sitä esiintyy... =)