Ruokahaaste vol 57

[päätön]

Ruokahaaste vol 57

Tämän viikon aiheena on itsetehty laatikkoruoka. Kaupasta ostettu maksalaatikko ei siis käy.

Tässä kopioidut säännöt:
* kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
* kuva ja resepti sunnuntaina klo 19.45 mennessä
* äänestys alkaa sunnuntaisin n. klo:20 ja kestää TUNNIN
* eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen (viimeistään maanantaina selvillä)

Tähän mennessä olleet aiheet:

kala
kahvi
kerma
peruna
sinihomejuusto
kinkku
punainen
jauheliha
aamiainen
kaali
hedelmä
katkarapu
porkkana
broileri
makkara
suklaa
punajuuri
muna
maksa
sisäfilee
rahka
nakki
vaaleanpunainen
italia
venäläinen keittiö
pääsiäinen
käsin syötävä ruoka
kebab
Kiina
grillaus
Äitienpäivä
salaatti
kahvikutsut
lämpöset leivät
raparperi
wokki
jäätelö
paprika
pakastimen tyhjennys
mansikka
kinuski/toffee
luonnon antimet
lempiruoka
sadonkorjuu
kokkisota
siemenet
inkivääri
vanilja
lapsen lemppari
KTS
Rulla
ulkomaalainen vieras
kynttiläillallinen
Makuja Maailmalta
Puolivalmiste

 

[Scarlett O Harava]

Pitääpä miettiä, että mitä tekis.

 

[päätön]

.

 

["Vieras"]

Nyt ideoita miettimään.
Jos löytyisi muutakin kun perinteiset kiusauslaatikot.

 

[Professional Griefer]

Onpas laaja aihe. vai mikä on laatikkoruuan määrittävä tekijä? Riittääkö, että on tehty laatikkoon?

 

[päätön]

Onpas laaja aihe. vai mikä on laatikkoruuan määrittävä tekijä? Riittääkö, että on tehty laatikkoon?

jos nyt uunissa kypsennät ja muutenkin teet niinkun laatikkoruoka yleensä tehdään.

 

[Professional Griefer]

jos nyt uunissa kypsennät ja muutenkin teet niinkun laatikkoruoka yleensä tehdään.

Lol. Mietin vaan, lasketaankohan kaavailemaani sapuskaa "laatikkoruuaksi".
En ehkä tarvi erikseen Metiksen selventelyjä, kiitos kuitenkin huolenpidosta

 

[Fossiili harmailee]

Hmm, mielenkiintoista

 

[päätön]

Lol. Mietin vaan, lasketaankohan kaavailemaani sapuskaa "laatikkoruuaksi".
En ehkä tarvi erikseen Metiksen selventelyjä, kiitos kuitenkin huolenpidosta

jos sä sanot että sun ruoka on laatikkoruokaa niin sitten se on. helppoo ja kätevää.

 

[Professional Griefer]

jos sä sanot että sun ruoka on laatikkoruokaa niin sitten se on. helppoo ja kätevää.

Fair play
Euron juustoja uunivuokaan tungettuna ja juustoraastetta päälle!
Se on mun kontribuutioni tähän haasteeseen.

 

["vieras"]

Fair play
Euron juustoja uunivuokaan tungettuna ja juustoraastetta päälle!
Se on mun kontribuutioni tähän haasteeseen.

Kuulostaa hyvältä

 

[päätön]

Fair play
Euron juustoja uunivuokaan tungettuna ja juustoraastetta päälle!
Se on mun kontribuutioni tähän haasteeseen.

kuva sitten kanssa.

 

[kantojäärä]

Mulla olis tähän jo ruoka, jos vain viitsin kirjoittaa ohjeen.

 

[päätön]

Mulla olis tähän jo ruoka, jos vain viitsin kirjoittaa ohjeen.

¨
sama täällä, kunhan kypsyy uunissa ensin.

melkein jo unohtu koko juttu.

rosvolaatikko.

rosvopaistia palana, perunaa, sipulia ja kermaa. yleiskoneella kaikki suikaleiks, vuokaan, kerma päälle ja uuniin. ei tarvii mausteita kun lihassa on kaikkee valmiina.

 

["Vieras"]

Ihana nimi, rosvolaatikko.

 

[Up]

Up

 

[kantojäärä]

Shepherd's pie

Kaunista tästä ruoasta ei saa millään, mutta maku on kertakaikkiaan hyvä. Gordon Ramsayn reseptiä mukaellen on tämä sapuska tehty.

Öljyä
1 iso sipuli hienonnettuna
3 porkkanaa karkeana raasteena
700 g oman maun mukaista jauhelihaa (nauta, lammas jne)
2 rkl tomaattipyrettä
2 dl kanalientä
1 dl punaviiniä (tai lisää kanalientä + vähän punaviinietikkaa, kannattaa laittaa jompi kumpi, tasapainottaa makua)
iso loraus Worcestershire-kastiketta
vajaa 1 tl timjamia
suolaa ja pippuria
(Halutessaan voi joukkoon laittaa vielä sieniä, valkosipulia ja esim. rosmariinia.)

Muusiin:
n. 1 kg muusiperunaa (punainen pussi)
75 g voita
täysmaitoa niin paljon, että tulee hyvä muusi
2 kananmunaa (tai 3 keltuaista)
noin 1 dl juustoraastetta (esim. parmesan)
suolaa ja pippuria

Laita muusiperunat kuorittuina kiehumaan. Paista jauhelihaa hetki, lisää sitten sipuli ja porkkana. Paista kypsäksi. Lisää muut aineet ja anna muhia niin kauan, että teet muusin valmiiksi. Tee muusi normaalisti. Lisää lopuksi kananmunat, juustoraaste ja suola sekä pippuri. Sekoita nopeasti. Kaada voidellun vuoan pohjalle lihakastike. Annostele muusi päälle. Paista 200 asteessa 30 min.

 

[Up]

Up

 

[Scarlett O Harava]

Mulla on ruoka mietittynä, mutta kattoo ny mikä päivä teen sen.

 

[lissukka.]

Pitäiskö minunkin kerrankin osallistua

 

[jassåå]

jos mä nyt yrittäsin pitää lupaikseni ja osallistun, kun tälläviikolla teen laatikkoruokaa pitäs vaan muistaa kuvata...

 

[päätön]

Pitäiskö minunkin kerrankin osallistua

pitäis.

 

["Vieras"]

Jos kerrankin tulisi hyvissä ajoin kuvia.
Niitä on mukava katsella.

 

["Kokki"]

Nyt kaikki tekeen laatikkoruokaa.
Ruoka uuniin valmistuun ja väki ulkoilemaan.

 

[Professional Griefer]

Tofuloota + jännittävä kurkkulisuke

Laatikossa:

-tricolore fusilleja
-punaista ja vihreää paprikaa
-punasipulia
-chilipaprikaa
-oliiveja
-maustamatonta, kiinteää luomutofua (esim. Alpro Soya)
-vihreää pestoa (itse korvasin osan pestoa muussatulla avocadolla).

Aurinkokuivatut tomaatit käy tähän myös hyvin, nyt en laittanut kun olen yksin syömässä. Tämä on vähän sellainen jämäruoka, kaikki jääkaapin uumenista löydetyt rippeet käy, pesto marinoi ne lootaan sopiviksi kuitenkin.

Pastaa esikeitetty hetki, rehut silputtu, tofu kuutioitu ja kaikki iloisesti samaan laatikkoon, pestot päälle ja sekotus.
Uuni 250c ~30min foliolla.

Jännittävä kurkkulisuke:

Juustohöylällä viipaloitua kurkkua lautasen reunalle näyttämään nätiltä.