piparkakkutalon liimaus sokerilla

[Kiitän]

Miten mä sen sokerin sulatan, siis heitän vaansokerit paistinpannulle vai kattilaan ja se on siinä?
Aikasemmin olen kasannut tomusokerikuorrutteella, mutta ei ikinä onnistu pysymään kunnolla kasassa.
Googlettamalla ei löytynyt neuvoja :/

 

[clivia]

Paistinpannulla sulatat.Sokeri pannuun ja sulamaan.

 

[abcdefghijk1]

Jep. sulatat vaan ja sitten kastat palan reunan siihen ja painat kiinni toiseen palaan. Tosi helppoa mutta täytyy olla varovainen kun se sula sokeri on tosi kuumaa.

 

[jep]

sulata paistinpannulla pieni määrä kerraallan...se sokeri palaa nopeesti...pitää olla ripeä ja varoa sormien palamista...sokeri on TOSI kuumaa

 

[pii]

joo ja palaa nopeesti jos on levy liian kuumalla ^

 

[Wilma-73 kiireisenä]

Fruktoosi on parempi kuin tavallinen hienosokeri, helpompi käsitellä. Löytyy kaupassa sieltä mistä tavallinenkin sokeri. *vink*

 

[vieras]

Mä kasaan ekana ne nuppineuloilla ja liimaan marengilla. Nupparit seuraavana päivänä pois ja *valmis*

 

[evelina]

Fruktoosisokeri ei muutu tummanruskeaksi, vaan pysyy kirkkaana, siksi parempi kasaukseen.

Sulata noin 2dl sokeri. Se riittää hyvin ja jä puolet ylikin, roskiin. Jos sulatat vähemmän kuin 2dl, niin pannun pohja ei peity.
Kun pannulle jää sitä ylimääräistä. Askartele valmiiksi johonkin metallikippoon foliota kupin muotoiseksi. Ja kaada ylimääräinen sula sokeri siihen. jäähdytä siinä ja laita roskiin.
Jos kaadat suoraan roskiin, niin roskis yms sulaa. Muovinen jogurttikippokin sulaa aivan litteäksi kuumasta sokerista. Ja viemäri tukkeutuu sillä.

Saat paistinpannun puhtaaksi keittämällä vettä siinä. Raaputat lastalla kuuman veden alla sitä sokeria reunoissa.
Ja pyyhit lastalla ja paperilla aina kun olet kaatanut kuuman/kiehuvan veden pois

 

[Rieputarallaa]

Miks te sotkette sen sulatetun sokerin kanssa, kun niillä koristeluun tarkoitetuilla tuubeilla homma käy ihan yhtä kätevästi. Vain palovammat puuttuvat .