ONKO MAISSITÄRKKELYS SAMAA KUIN MAISSIJAUHOIT??

[kysymys]

ei löytynyt kaupasta muuta maissijauhoja kuin tärkkelystä...ja mietin, että voiko nuita nyt sitten käyttää...

 

[Aamuäree]

Maissijauho on keltaista, tärkkelys valkoista- Maizena siis ei ole maissijauhoa.

 

[vieras]

http://www.pirkka.fi/node/3985

 

[ap]

Maissijauho on keltaista, tärkkelys valkoista- Maizena siis ei ole maissijauhoa.

No voi .......!! Eikö tuota tärkkelystä vois käyttää pihveihin

 

[vieras]

Ei ole samaa.

 

[Rigel]

Kokeile! Maalaisjärki sanoo, että jauhoissa on mukana myös muuta osaa maissinjyvästä, eli vähän proteiinia ja ehkä vähän enemmän kuitua, kun taas tärkkelys on pelkkää tärkkelystä.

 

[mam]

Mun kokemuksen mukaan riippuu vähän reseptistä. Itse tässä ostin vasta maizena-suurustetta ja mietin samaa. Mutta maissijauho on tosiaan sellaista, mistä tehdään vaikka maissileipää, vrt. vehnäjauho. Resepteissä vaan usein käytetään tota epäselvästi. Jos sitä on vaan pari rkl, taitaa tarkoittaa maizenaa.

 

[ap]

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/18781/Porkkanapihvit

tämä resepti on kyseessä... uskaltaisko laittaa tuota tärkkelystä!?

 

[vieras]

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/18781/Porkkanapihvit

tämä resepti on kyseessä... uskaltaisko laittaa tuota tärkkelystä!?

Laittaisin kyllä. Eiköhän siitä hyvä tule.

 

[mölis]

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/18781/Porkkanapihvit

tämä resepti on kyseessä... uskaltaisko laittaa tuota tärkkelystä!?

Laittaisin kyllä. Eiköhän siitä hyvä tule.

Mä vaihtaisin taas ihan tavalliseen vehnäjauhoon, jos sitä löytyy kaapista.

 

[Helmi S]

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/18781/Porkkanapihvit

tämä resepti on kyseessä... uskaltaisko laittaa tuota tärkkelystä!?

Varmaan, Maissitärkkelys on aika monikäyttöistä.

 

[hippimamma]

Maissijauhot voi olla gluteenittomien jauhojen vieressä tai linssi, pähkinä, papu, yms. osastolla kaupassa. :wave: