Olenko huono äiti, kun syötän lapsilleni lähinnä..

pakastealtaasta saa maukkaita kasvispihvejä, pussimuussi valmistuu hetkessä, purkeissa myytävät pastakastikkeet ovat erittäin käteviä & nykyiset italianpadatkin kiehuvat kymmenessä minuutissa. jauheliha ei kauan ruskistu.. aamupalaksi helppoja ovat nämä pikapuurot,
ei tarvitse lisätä kuin kuuma vesi! lihapiirakka silloin tällöin ei ole tappanut ketään, mutta pidemmän päälle on kyllä ravintoköyhää sapuskaa : /

No eikös nää oo kaikki eineksiä tai vähintään puolivalmisteita? Joku pussimuusi ja italianpata, mitä ns. oikeeta ruokaa niissä on?

 

No meillä on ihan tavallista tummaa tai täysjyväriisiä. Joskus on käytetty pikariisiäkin, mutta ei sitä 5-10 minuutissa kyllä saanut valmiiksi. No, joku tuohon linkitti pikariisin, jonka keittoaika on 10 min. Hyvä juttu! Tuo oli kuitenkin vain esimerkki. Kyllä aika moni ruoka, etenkin keitot (veden kuumeneminen kestää,pilkkominen kestää) vievät aikaa, vaikkeivat sinänsä monimutkaisia olisikaan. Mutta niitä nopeitakin ruokia ON. Silti moni esimerkki täällä on hankalasti yleistettävissä. En minä ainakaan saa muutamassa minuutissa kuorittua ja pilkottua "isoa kasaa vihanneksia", kuten joku kirjoitti.

Ja on tässä sekin, että on äärimmäisen stressaavaa ja ärsyttävää, jos JOKA PÄIVÄ joutuu kauheassa paniikissa laittamaan ruuan, rystyset veressä ja kilpaa aikaa vastaan. Kyllä sen nyt joskus voi tehdä, mutta elämästä tulee helvettiä, jos jokainen ruuanlaitto on sellaista. Joten mielelläni ei ota tällaisia nopeusennätysharjoituksia ollenkaan keittiöön, vaan mieluummin omaan tahtiin ja ilman stressiä.

Jos meillä on oikein tiukka päivän aikataulu, niin ostan valmiina peruna+juureskuutiot pakastealtaasta. Tulen kotiin, kiehautan veden kiehuvaksi VEDENKEITTIMESSÄ (kestää ehkä minuutin), laitan veden kattilaan ja ne juureskuutiot ja perunat siihen, samalla paistan jauhelihan. Jauhelihakeitto on valmis 20 minuutissa. Ja tosiaan ne pakasteVIHANNEKSET on hyvä hätäapu jos oikeasti tulee kiire, mutta silti haluaa maittavaa kotiruokaa.

 

[QUOTE="...";29547940]No se vasta onkin laiskuuden huippu jos ei viitsi vihanneksia ostaa tuoreena. Sietääkin löytää rottayllätyksiä keitoksistaan. Se ei susta ainakaan mitään jeesusta tee jos meinaat tulevalle jälkipolvelles tarjota PAKASTEvihanneksia hehahho.. saako jo viimeinkin nauraa.[/QUOTE]

Itseasiassa pakastevihannekset on todettu ihan terveelliseksi vaihtoehdoksi, ei ne vitamiinit ja muut mihinkään siitä katoa jos vihanneksen pakastaa. Säästää arkena aikaa kun ostaa niitä esim. just nuo keittojuurekset. Viikonloppuna voi sitten käyttää tuoreita vihanneksia, maku niissä kuitenkin hieman parempi on.

 

pakastealtaasta saa maukkaita kasvispihvejä, pussimuussi valmistuu hetkessä, purkeissa myytävät pastakastikkeet ovat erittäin käteviä & nykyiset italianpadatkin kiehuvat kymmenessä minuutissa. jauheliha ei kauan ruskistu.. aamupalaksi helppoja ovat nämä pikapuurot,
ei tarvitse lisätä kuin kuuma vesi! lihapiirakka silloin tällöin ei ole tappanut ketään, mutta pidemmän päälle on kyllä ravintoköyhää sapuskaa : /

-

Et huono äiti mutta voisit todellakin miettiä mitä mahd. aiheutat lapsillesi kyseisellä ruokavaliolla.

Esim. tänään tein halloumi-pinaattipastaa, aikaa kului n. 6-7min.
Ohje:
Keitä pastaa.
Lisää pannulle öljyä ja paista sipulia ja valkosipulia. Lisää tuoretta pinaattia, kuutioituja tomaatteja sekä fetajuustoa/halloumia. Paistele hetki. Mausta tarvittaessa esim. pippurilla ja yrteillä.

Valuta pasta, lisää kasvismössön joukkoon. Voit lisätä vielä ruokaöljyä, tarkista maku.
Halutessasi raasta annoksen päälle parmesania ja koristele yrtein.
-

Toissapäivänä tein kasviskeiton, aikaa kului paloittelun/kuorimisen verran, loppuhan tulee itsekseen, eli alle 10min.
Ohje:
Paloittele lanttua, selleriä, sipulia, porkkanaa, kaalia. Pane kattilaan veden ja mausteiden kera. Anna keittyä, ota liedeltä, tarkista maku.
Tarjoile esim. raejuuston kera.
-

Ja se veen italianpata, kestää blackkis kauemmin...

 

Kyllähän se terveellinen ruoanlaittokin on yksi elämän opeista.
Käytin ennen sokeria ja suolaa ihan kiitettävästi, ennenkuin otin oppia viisaammalta ja enää käytän todella harvoin suolaa (makuun tottuu parissa viikossa), sekin sitten ruususuolaa.
Sokeri ollaan jätetty nyt kokonaan pois (hienosokeri), joskus harvoin käytämme koivusokeria ja kookossokeria.
Aina on parantamisen varaa, jos vain tahtoa löytyy.
Mutta ne, jotka eivät arvosta ko arvoja, niin syökööt ja syöttäköön lapsilleenkin mitä tahtovat, ne ovat sitten heidän valitsemiaan arvoja.
Siinä mielessä, jos mielipidettä kysytään, niin nostan hattua mieluummin niille, jotka valitsevat tehdä asiat järkipäättelyn mukaan.

 

Tässäpä teille viime viikon ruokia listassa. Järjestystä en muista, mutta tuskin suurta väliä. Kuten sanoin, aamulla aina puuroa marjoilla, väli- ja iltapalat hedelmiä.

1) Pirkan pinaattiletut, keitin potut. Puolukkahilloa lisänä.
2) Nuggetit ja pussimuusi.
3) Nakit ja pussimuusi.
4) Kalapuikot ja pastaa.
5) Metripizza
6) Valmis maksalaatikko

Joka aterialla salaattia & maitoa. Onko ihan hirveetä kuraa?? Ihan perus safkaa musta.

100g:ssä nuggetteja on 1,3g suolaa, lisäksi Metripizzaa ihan mainostetaan sanalla: voimakassuolainen. Ihan järjetön määrä suolaa siis, ei kovin fiksua itselle, eikä varsinkaan lapsille.

Ja mikset tuon pussimuusin sijaan osta vaikka pakasteesta ihan perunoista tehtyä muusia? Miksi pitää olla noin pitkälle prosessoitua? Ihan samassa ajassa se pakastemuusi tulee ja siihen on käytetty pelkkää perunaa.

Kalapuikkojen sijaan; yhtä nopeasti laitat sinne uuniin pakasteseitifileet.

Maksalaatikon sijaan voisit viikonloppuna tehdä esim. kaalilaatikon ja pakastaa sen ja viikolla lämmittää.

Nämä on näitä valintoja, mutta ihan yhtä helpolla sinä pääset ostamalla terveellisempiä tuotteita, kun niitäkin on tehty meille helposti laitettaviksi. Joskus ei haittaa, vaikka tyytyykin johonkin einesmössöön, jos todella ei muuta ole. Mutta jos sitä päivittäin lapsille syöttää, niin ei se kyllä kovin fiksulta kuulosta.

 

Tässäpä teille viime viikon ruokia listassa. Järjestystä en muista, mutta tuskin suurta väliä. Kuten sanoin, aamulla aina puuroa marjoilla, väli- ja iltapalat hedelmiä.

1) Pirkan pinaattiletut, keitin potut. Puolukkahilloa lisänä.
2) Nuggetit ja pussimuusi.
3) Nakit ja pussimuusi.
4) Kalapuikot ja pastaa.
5) Metripizza
6) Valmis maksalaatikko

Joka aterialla salaattia & maitoa. Onko ihan hirveetä kuraa?? Ihan perus safkaa musta.

Eikö millään aterialla ole ollenkaan kasviksia, sitä salaattia lukuunottamatta? Tarkoitetaanko tässä nyt vihannesta nimeltä lehtisalaatti, vai jotain monipuolisempaa sekoitusta jossa esim. paprikaa, broccolia, porkkanaa jne.? Hedelmät eivät korvaa vihanneksia. :-/ Niitähän pitäisi olla puolet lämpimästä ateriasta, mutta näissä ei näy vilaustakaan. En tiedä mitä aineita metripizzassa on, mutta tuskin sekään kovin kasvisvoittoista on.

Liikaa suolaa/nitriittiä, liikaa fostaattia, liikaa muita lisäaineita ja kovia rasvoja. Kasvisten myötä vitamiinit ja kuidut jää puuttumaan kokonaan. Paitsi jos se salaatti on kovin kattava. (Siitähän saisi helposti pääruokasalaatin lisäämällä kypsää riisiä/pastaa/couscousia ja lihaa/kalaa/kanaa, ei tarvitsisi eineksiä lämmitellä.)

En tiedä miksi monet kirjoittajat leimaavan luomun suosijat fanaatikoiksi. Miksi te haluatte ruokaanne lisäaineita, torjunta-aineita, hormonijäämiä jne., kun puhdastakin ruokaa on tarjolla?

Samaten jossain viestissä irvailtiin "täydellisen perheen idyllille" jossa lapsetkin hymysuin osallistuvat ruoanlaittoon. Onko se niin mahdoton ajatus? Meidän 3-vuotias haluaa välttämättä osallistua oikeiden ruokien tekemiseen, leikkikeittö ei enää riitä. Olen sitten antanut hänen mm. maustaa ruokia (pidetään yhdessä maustepurkista kiinni ettei mene puoli purkkia kerralla), kaataa esim. ruokakerman pannulle jne. Vähän haastavaa on keksiä vaiheita, joissa voisi auttaa, ettei mukana ole esim. kuumaa öljyä/vettä tai teräviä veitsiä. Mielestäni on kuitenkin tärkeää tukea lapsen kiinnostusta ruoanlaittoon ja antaa osallistua siihen. Jos pikkulapsen häätää keittiöstä niin tuskin se enää teininä jaksaa innostua, kun etsikkoaika on ohi ja tottumukset muodostuneet tavoiksi.

Ja mulle on tärkeää välittää eteenpäin se kotoa oppimani malli, että ruokaa tehdään itse aidoista aineista. Kaikille se ei ole tärkeää, eikä siinä mitään, mutta ajanpuutteeseen vetoaminen on huono syy.

 

Onpas ketjulla kokoa. Et ole huono äiti mutta ruokavaliossa on parannettavaa. Meidän einekset koostuu pinaattiletuista ja maksalaatikosta joita syödään 1-2/viikossa lounaalla. Päivällinen on "oikeaa ruokaa". pakaste vihanneksia meillä kyllä kuluu mutta on myös tuoretta salaattia viikoittain. Meillä tosin mies tekee aina ruoat joten mitäpä minä olen arvostelemaan

 

Meidän lapset eivät söisi tuota moskaa! Eivät tykkää eineksistä enkä kyllä itsekään. Ihan koiran ruokaa, jos kelpaa edes koirallekaan =(

 

Miten teillä ei pidä tuollainenkaan nälkää? Lisäät siihen vielä pinjansiemeniä tai muita pähkinöitä, kaalia tai salaattia ja jotain juuresta, niin kyllä pitäisi olla hyvä ateria tuokin.

.

Kommentoin ko. ruokaa että en pidä sitä hyvänä esimerkkinä hyvälaatuisesta nopeasti tehtävästä ruuasta, kun esimerkiksi proteiinin lähde puuttuu täysin. Tottakai lisäämällä sitä tätä ja tuota saa kelpo aterian, mutta se ei ollut tässä se pointti.

 

Minusta ap:n kirjotuksesta välittyi se viesti, että lemmikit ja harrastukset vie kaiken ajan että siks ei kerkiä laittamaan ruokaa sitä puolta tuntia. Minusta se kertoo joko siitä, että ap ei vain viitsi yrittää laittaa sitä ruokaa arkena, tai sitten siitä, että jos ihan tosissaan yrityksistä huolimatta ei ehdi, niin niitä arkipäivän menoja on liikaa. Sillon pitäis minusta priorisoida asiat uudestaan. Jos siis ap on itse sitä mieltä, ettei lihapiirakat ja kaupan hampurilaiset ole terveellistä ruokaa lapsille melkein joka päivä syötettynä.

 

Mun mielestä kuvaavaa palstalle oli tässä ketjussa jonkun kommentti Rva Ilkeälle Harmaalle, kun tämä oli kertonut jonkun oman kasvispastareseptinsä vai mikä lie olikaan. Kuulosti oikein maukkaalle, itsetehdylle ruoalle ja heti seuraavaksi joku jo haukkui sitä kysyen: "Missä proteiinit?!" Mikään ei ole kyllin hyvää joillekin...

 

[QUOTE="eräs";29549121]Mun mielestä kuvaavaa palstalle oli tässä ketjussa jonkun kommentti Rva Ilkeälle Harmaalle, kun tämä oli kertonut jonkun oman kasvispastareseptinsä vai mikä lie olikaan. Kuulosti oikein maukkaalle, itsetehdylle ruoalle ja heti seuraavaksi joku jo haukkui sitä kysyen: "Missä proteiinit?!" Mikään ei ole kyllin hyvää joillekin...[/QUOTE]

Mut eihän täällä uskota et Rätti Väsynytkään söis kasviksia, kun niitä niin harvoin just siinä kuvassa näkyy.

 

[QUOTE="eräs";29549121]Mun mielestä kuvaavaa palstalle oli tässä ketjussa jonkun kommentti Rva Ilkeälle Harmaalle, kun tämä oli kertonut jonkun oman kasvispastareseptinsä vai mikä lie olikaan. Kuulosti oikein maukkaalle, itsetehdylle ruoalle ja heti seuraavaksi joku jo haukkui sitä kysyen: "Missä proteiinit?!" Mikään ei ole kyllin hyvää joillekin...[/QUOTE]

Joo ei ole. Jotkut meistä kiinnittää huomiota ruokansa tasapainoisuuteen ja laatuun ja proteiinit ovat siinä ehdottomasti tärkeimmässä osassa. Ei muuten jaksa treenata kunnolla ja lastenkin pitää saada proteiinia jotta kasvavat ja voivat hyvin.

 

Entä, jos edellinen ilta on mennyt edellisillan ruuan tekemiseen? Ehkä kaikki eivät jaksa käyttää koko aikaansa kotitöiden suunnitteluun ja tekemiseen? En kyllä itsekään jaksa.

No sitten tehdään se 15-20 minuutin tonnikalakastike täysjyväpastalla! Mutta tuossahan se tulikin, kun ei vaan jaksa. Ei siihen mitkään neuvot auta kun pesee kätensä asiasta että nakkeja vaan päivästä toiseen lapsille kun en minä jaksa ja ehdi tehdä ruokaa. Vanhemmat tekee sen valinnan perheessä, mutta ei kannata ihmetellä, jos lapsista kasvaa nirsoja ja mahollisesti tulevaisuudessa tulee ylipaino- ja terveysongelmia jos ei aikuisiälläkään osaa muuttaa kotona opittuja ruokailutapoja. Kun vanhemmat ei vaan oikein jaksanu. Ja olivat tyytyväisiä siihen että tulivat ostaneeksi edes nakkipaketin kun jossain joku toinen lapsi on kuitenkin kokonaan ilman ruokaa.

 

Tosin esim. riisin keittoaika on usein 35 min + veden kuumeneminen, eli kaikki nämä "riisi viidessä minuutissa" ovat ihan höpöhöpöä.

Tosin että keitinveden voi kuumentaa vedenkeittimellä ja ostaa pikariisiä. Ei tasan mene noin kauan. Katopa vaikka huomenna kaupan hyllystä, sieltä sitä löytyy.

 

Onhan Jaimie Oliverillaki kokkiohjelma jossa se teki todella nopeita ruokia. Oisko ollu just 15min aterioita ja kaikki oli terveellisiä, en tiedä näytetäänkö sitä enää.

 

[QUOTE="Hömelö";29549141]No sitten tehdään se 15-20 minuutin tonnikalakastike täysjyväpastalla! Mutta tuossahan se tulikin, kun ei vaan jaksa. Ei siihen mitkään neuvot auta kun pesee kätensä asiasta että nakkeja vaan päivästä toiseen lapsille kun en minä jaksa ja ehdi tehdä ruokaa. Vanhemmat tekee sen valinnan perheessä, mutta ei kannata ihmetellä, jos lapsista kasvaa nirsoja ja mahollisesti tulevaisuudessa tulee ylipaino- ja terveysongelmia jos ei aikuisiälläkään osaa muuttaa kotona opittuja ruokailutapoja. Kun vanhemmat ei vaan oikein jaksanu. Ja olivat tyytyväisiä siihen että tulivat ostaneeksi edes nakkipaketin kun jossain joku toinen lapsi on kuitenkin kokonaan ilman ruokaa.[/QUOTE]

Toisia kiinnostaa myös lasten terveys tulevaisuudessa, teineinä ja aikuisina. Eikä vain se että ne nyt just selviää joten kuten.

 

[QUOTE="...";29547898]Muistittehan mammat että edes se teidän kotiruokanne ei ole yhtään mitään vaan pelkkää bullshittiä, ellei se ole luomua ja orgaanista lähiruokaa. Eli liha haetaan suoraan karjatilalta ja teurastetaan itse jne..porkkanoita kasvatetaan itse.
Kaikki kaupasta ostettu on pelkkää paskaa, ellei sitten toki ole luomua ja lähiruokaa yms yms yms, mutta suurimmassa osassa -> kaikki -> PASKAA. Joten miten kehtaatte tarjota lapsellenne mitään tollasia myrkkyjä. Joku lihahyllyltä paketissa ostettu jauheliha.....PASKAA.
Perunat.....PASKAA. Hakekaa lähimaatilalta suoraan pellota perunaa, näin talvisin sisätiloissa kasvattavat.
Kaupan maitohyllystä ostettu maito.....PASKAA! Hermomyrkkyjä täynnä. hakekaa aitoa maitoa suoraan lähinautalasta ja lypsäkää sitä ämpäriin.


Rva Ilkeä Harmaa, mistä olet hakenut nuo porkkanat ja perunat? kaupastako? YÄK!! Kuka ostaa kaupasta porkkanoita ja perunoita??? Ei ainakaan kukaan tervejärkinen. Mistä on tuo liha? Kaupastako? HYI HELV.[/QUOTE]

Joten kun mitään ei voi syödä, ostetaan vuoron perään nakkeja ja nugetteja, koska jossain vaiheessahan me kaikki kuollaan. Tai sama vetää ittensä kiikkuun vaikka samantien. Mutta entäs ne lapset..?

 

Onhan Jaimie Oliverillaki kokkiohjelma jossa se teki todella nopeita ruokia. Oisko ollu just 15min aterioita ja kaikki oli terveellisiä, en tiedä näytetäänkö sitä enää.

Ei olisi kannattanut ottaa puheeksi. Kohta tulee kaikki sanomaan niistä muutamista resepteistä vaikka ja mitä, kuinka on paljon kaloreita ymsyms. (Ihan kuin valmisruuissa ei olisi...)

 

Tähänkin asiaan sopii hyvin lause "sinun arkesi on jonkun lapsuus".

 

[QUOTE="sipsi";29547941]Pitäisin ajatuksissani huonona äitinä ehkä sellaista henkilöä, joka ei laittaisi lapsille mitään, vaan ostaisi ruokarahoilla olutta, tupakkaa jne itselleen. Lapsuudentovereinani oli sisarukset, joiden äiti toimi juuri näin. Tytöt istuivat usein meidän suurperheen jatkona ruokapöydässä.

Kenenkään äidin hyvyys ei riipu kotiruoanlaitosta minun mielestäni [/QUOTE]

Kutakuinkin terveellisen perusruoan tarjoaminen lapsille kutakuinkin päivittäin kuuluu minusta vanhemman perustehtäviin. Toki ap voi muuten olla vallan erinomainen äiti, mutta ravinnon osalta ei rima näytä olevan kauheen korkeella jos todetaan ykskantaan, että ap sentään tarjoaa JOTAIN lapsilleen. Itse hän kysyi, että onko tuo ok. Minusta ei ole.

 

Sitäpaitsi mä en nyt kuitenkaan lähtis väittämään, että se yks lihaliemikuutio keiton seassa tekee lohisopasta ihan yhtä huonoa ruokaa ravintoarvoiltaan kuin kaupan nuggetit valkosella pastalla. Ja juu, voi kotiruokaakin tehdä epäterveellistä käyttämällä paljon suolaa, rasvaa, lisäainepitosia puolivalmisteita tai käyttämällä joidenkin kammoksumaa lihaa, maitotuotteita, viljatuotteita tms., mutta minusta kohtuullisuudella pääsee jo aika pitkälle. Viitenä päivänä viikossa tarjottu ap:n mainitsema eineshuttu ei minusta ole kohtuullista. Ja tämän kerron, koska hän halusi muiden mielipiteitä.

 

Tässäpä teille viime viikon ruokia listassa. Järjestystä en muista, mutta tuskin suurta väliä. Kuten sanoin, aamulla aina puuroa marjoilla, väli- ja iltapalat hedelmiä.

1) Pirkan pinaattiletut, keitin potut. Puolukkahilloa lisänä.
2) Nuggetit ja pussimuusi.
3) Nakit ja pussimuusi.
4) Kalapuikot ja pastaa.
5) Metripizza
6) Valmis maksalaatikko

Joka aterialla salaattia & maitoa. Onko ihan hirveetä kuraa?? Ihan perus safkaa musta.

Haastan sut kokeilemaan jotakin uutta.=)


Tässä olis tällänen jos sua kiinnostaa kokeilla.
Nopeaa ja maukasta. Varmasti vetää vertoja kalapuikoille, ja toki voi vaaleasta kalastakin tehdä jos se maistuu paremmin.

Helppo ja nopea uunilohi | jookostakookosta


Eikö teille keitot maistu? Siis niin ihania maukkaita keittoja on pilvin pimein, suosittelen lämpimästi että kokeilette.


Tässä hyvin nopea ja yksinkertainen wokki:
Broileri-kasviswok, resepti – Ruoka.fi

 

pakastealtaasta saa maukkaita kasvispihvejä, pussimuussi valmistuu hetkessä, purkeissa myytävät pastakastikkeet ovat erittäin käteviä & nykyiset italianpadatkin kiehuvat kymmenessä minuutissa. jauheliha ei kauan ruskistu.. aamupalaksi helppoja ovat nämä pikapuurot,
ei tarvitse lisätä kuin kuuma vesi! lihapiirakka silloin tällöin ei ole tappanut ketään, mutta pidemmän päälle on kyllä ravintoköyhää sapuskaa : /

Valmiit pastakastikkeet, esikypsytetyt padat ja pussimuusit ovat eineksiä pahimmasta päästä, lisäainepommeja äynnä muunneltua tärkkelystä ja transrasvoja. Älä nyt oikeesti syötä tuollaista paksaa lapsille.