munaton kakkupohja

Kertokaas millainen munattomasta kakkupohjasta tulee? Itse tein yhden version enkä pitänyt... Oli tosi tiivistä tavaraa.. Oisko hyviä ohjeita????

 

4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 dl vettä tai mehua
100 g margariinisulaa

Sekoita kuivat aineet keskenään.Lisää vesi ja margariini.Sekoita tasaiseksi.Kaada voideltuun kakkuvuokaan.

(tämä on siis kakkupohja-resepti,mutta ripottelemalla marjoja päälle siitä tulee myös hyvää marjapiirakkaa)

 

Kiitos ohjeesta! Minkä kokoiseen vuokaan riittää? Tuleeko kuohkeaa (vai voiko sellasta edes toivoa ilman munaa..)?

 

Itse teen myös munattomia leivonnaisia ja korvaan usein 1-2dl vehnäjauhoja perunajauhoilla, se keventää koostumusta, ei tule niin tiivis.
Kannattaa kokeilla ja mielestäni juuri kokeilemalla löytää itse parhaiten sopivat reseptit. Muuntelemaan joutuu useinkin valmiita reseptejä, mutta kokeilemalla olen itsekin löytänyt sopivat mittasuhteet ja korvannut aineita vähän oman mielen mukaan.
Eilen tein aivan ihania mokkapaloja ilman munaa ja tuli pehmeää ja hyvää, ei huomannut yhtään kananmunan puuttumista. Nam!