maidoton ja munaton täytekakku

[uusavuton]

Kertokaapa millaisella ohjeella ootte tehneet? Itse tein kakun jossa ensin sekoitettiin kuivat aineet (jauhot, sokerit, leivinjauhe) ja sitten lisättiin margariini ja kauramaito. Kakusta tuli päältä halkeilevan kova ja oli tosi tiivistä tavaraa ja maistui "taikinamaiselle". Eikö millään voi saada kuohkeutta, jos ei käytä kananmunaa vai teinkö vain jotain väärin?

 

[Taare]

2dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2dl vettä tai mehua
100g sulatettua margariinia


Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon neste ja sulatettu margarini- Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Kypsennä 180 asteessa noin 50min.
ananas- tai omenamehu on hyvää tässä