Millä tavalla luomu olisi terveellisempää?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vierailija
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Luomua valvotaan. Muut eivät liikuta viranomaisia.
Itse noin puolen vuosisadan ajan avomaanvihanneksia viljelleenä väittäisin, että tuo on satua. Jos myyt tuotteesi kaupan kautta, joudut moninkertaiseen, eri sertifikaattien viidakkoon. Jokaisella toimijalla on oma laatujärjestelmänsä, jotka alkavat tuottajasta sidosryhmineen ja loppuvat kaupan tiskiin. Viljelijänä sinulla pitää olla tarkasti selvillä ja dokumentoituna jokainen viljelytoimenpiteesi. Tarvittaessa niitä sitten verrataan ostokuitteihisi ja lohkokorttien ja torjunta-ainekirjanpitosi kanssa. Dokumenttien säilytysaikavelvollisuus on 5-8 vuotta, joten melko syvällekin toimiesi tarkkailussa päästään. Myös pistokokeita tehdään silloin tällöin, minkä vuoksi kirjanpito ja tukihakemukset pitää pitää ajan tasalla koko ajan. Lisäksi tulee sitten vielä tullin ja EVIRA:n suorittamat pistotarkistukset, joissa selvitetään mahdollisia tauteja ja jäämiä.
Virheellinen käsitys siitä, että luomu olisi valvotumpaa johtuu siitä, että luomuviljelijän/-karjankasvattajan on vielä lisäksi täytettävä muutamia muitakin ehtoja, joita luomustatus vaatii.
Meilläkin viljeltiin viimeiset viisitoista vuotta käytännössä luomua, mutta juuri tämän lisääntyneen byrokratian vuoksi emme rekisteröityneet luomutuottajiksi.
 
Ei tietenkään ruiskuteta mitään! Ne kerätään tuoreena kypsiä suoraan puskista itsepoimintana, jos tulee yhtäkkiä liikaa. Pienet viljelmät monipuolisella lajikevalikoimalla on ainoa vaihtoehto tuottaa niitä.
Tuolla tekniikalla mansikanviljelijä ja ehkä viisi asiakasta saa mansikoita kesällä. Mitenkäs meille muille niitä taiottaisiin? Pitäisikö jokaisen kerrostaloyhtiön pihalle rakentaa jonkinlainen tanskalainen maajussi -tyylinen maatila?
 
Historiasta juuri löytyy ne mut eipä auta. Paloviinaan tekoon on kelvannut valikoimaton/ergotamiinipitoinen vilja.

 
Eikös viinat, wisky, olut tehdä ohrasta? Ohrassa ei käsittääkseni ole torajyviä.
 

Yhteistyössä