Luin jokin aika sitten jutun, jossa todettiin, että ihmisten odotettavissa oleva elinikä on kasvanut koko ihmisen historian ajan. Nyt on todennäköistä, että ihmisen odotettavissa oleva elinikä kääntyy laskuun. Syynä on isolta osalta ihmisten lihominen ja syödyn ruoan laatu, vaikka lääketiede onkin mennyt koko ajan hirveällä vauhdilla eteenpäin.
Omat isovanhempani ovat vielä elossa (lähes 90-vuotiaita pirteitä vanhuksia, jotka asuvat kotonaan ilman kotiapua) ja heillä pitkän ja hyvälaatuisen elämän perustana on geenien lisäksi varmasti myös ruoka: itsetehtyä kotiruokaa, jonka perustana kotimaiset kasvikset, kohtuullinen määrä lihaa, ruisleipää, maitoa/piimää/viiliä, säännöllisesti kalaa. He eivät syö mandariinejä, greippejä eikä linssejä, tex mex -ruokaa tms. eksoottista alkuperää olevaa ruokaa, vaan täysin kotimaista tavallista perinneruokaa.
Minusta näissä terveellisyyskeskusteluissa mennään helposti hakoteille, kun kuvitellaan, että pitää tosiaan ostaa appelsiinejä ja muuta tuontihedelmää, jotta saa tarpeeksi vitamiinejä. Ei muisteta ollenkaan, että entisaikoina niitä ei ollut ollenkaan, vaan todellakin ainoat C-vitamiinit tuli suomalaisista omenoista, marjoista, kaalista jne.
Toinen lukemani artikkeli käsitteli suolistosairauksia. Tällä hetkellä arvioidaan, että reilusti yli puolet elintasosairauksista on suolistoperäisiä. Tämä tarkoittaa sitä, että syömämme ruoan laatu on huono. Ravinnosta saadaan liian vähän kasviksia, liian vähän kuitua, liikaa proteiinia jne. Syövät, aikuistyypin diabetes jne johtuvat pitkälti siitä, että vuosikymmenet (jopa vauvasta saakka!!!) syödään väärin.
Tarkoituksenani ei ole pelotella, vaan todeta, että terveellinen ruoka ei ole todellakaan pelkästään rahapussin koosta kiinni. Puurot kunniaan koko perheelle ja enemmän kotimaisia kasviksia jokaiseen ruokaan. Esimerkiksi kastikkeissa ja keitoissa suurin osa pitäisi olla kasviksia eikä lihaa!!! Normaalia sekaruokaa syövä saa ihan taatusti riittävästi proteiineja eli siitä ei ole pulaa. Kuituja, kuituja ja kuituja!!!