kuin kauan Palapaisti uunissa?

[Help]

Kuinka kauan ja millasessa lämpötilassa pidätte palapaistia uunissa?

Mulla oli tarkoitus ostaa karjalanpaistia mut vahingossa olinki ostanu palapaistia enkä ole tuollaista ennen paistanut.. mut onko siinä oikeestaan eroa karjalanpaistin tekotapaan?

 

[vieras]

Palapaisti on yleensä suurustettu ja karjalanpaisti kirkkaassa liemessä. Ota kuukkelilla niin saat ohjeet.

 

[wolkkari]

2tuntia 175astetta.ruskista lihat pannussa ja ruskea soosi sekaan.Mausta maustepippuri(kokonaisia),suola,lihaliemi

 

[wb]

aina mureempaa tulee mitä pidempään pystyy pitää, mä saatan pitää yli kolmekin tuntia 175ssä.ekaks ruskistus ja nestettä jotta lihat peittyy niin ne ei kuivu pitkästä kypsennyksestä

 

[mii]

mitä pidempään uunissa, niin paremmaksi tulee
tosian, pannulla pinta kiinni ja sitten uuniin.. 175 astetta ja 3 tuntia, riippuen lihan laadusta tietenkin. lihalienikuutio, mustapippuria, maustepippureita, rosmariinia..

 

[ap]

En ruskistanut ollenkaan, vaan laitoin uuniin liemen kanssa suoraa, onko siitä jtn haittaa?

 

[:)]

Eipä muuta haittaa kun ne lihat hajoaa ihan mössöksi, jos niitä ei oo ruskistettu ensin