Kevyitä herkkuja?

[jaana]

Asia on niin, että minä rakastan leipomista ja meidän perhe yhteisiä kahvihetkiä. Mutta nyt on päämääränä muutama kilo vähemmän, joten kaipaisin jotain herkullista leivonnaista, joka olisi kuitenkin myös kevyttä syötävää... Onko sellaista olemassakaan?

 

[Leppis74]

Tavallinen pulla on varma valinta. Muunnellen hilloilla ja muilla mauilla. Taikinaan en itse laita edes kananmunaa ja joskus jopa vain 1l./ 1dl öljyä. Painonvartijoiden ohjeen mukaan. Hyväää tulee.

Mut nää on ihania ja pieniä:

INKIVÄÄRI LASTUT n.20kpl

0,5 dl juoksevaa margariinia
0,5 dl sokeria
0,5 tl jauhettua inkivääriä
0,5 tl vaniliasokeria
1 rkl maitoa
0,75 dl vehnäjauhoja

Sekoita kulhossa margariini, sokeri, inkivääri ja vaniliasokeri. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi jauhot hyvin sekoittaen.
Tee taikinasta leivinpaperille(pellille) ohuita nökäreitä. n. yksi pikkulusikallinen ja tasoita hiukan lusikalla jos haluat. ( leviävät kyllä uunissa)
Paista 200 asteisessa uunissa n. 7 min, kunnes lastujen reunat hiukan ruskistuvat. (olkaa varovaisia äkkiä palavat)

yksi lastu 1p. (painonvartija piste)


Aivan ihania maultaan. Itse kyllä teen kaksin kertaisen annoksen kun minusta niitä tulee aika vähän. Ehkä teen liian isoja keksejä!