Trendimauste kurkumasta liikkuu villejä terveysväitteitä – mikä on totta ja mikä ei?
Kurkuman terveysvaikutuksia on tutkittu laajasti ympäri maailmaa. Sen sanotaan tappavan jopa syöpäsoluja. Asiantuntijat kertovat, onko kurkuman käytöstä hyötyä rohdoksena tai mausteena.
4.2.2017 klo 19:28 päivitetty 5.2.2017 klo 09:21
Kurkumaa käytetään mausteena etenkin intialaisessa keittiössä.Erik Tiessalo
609
Mistä on kyse?
- Kurkuma eli Curcuma longa kuuluu inkiväärikasvien heimoon
- Kurkumaa viljellään pääasiassa Aasiassa, Afrikassa ja Intiassa
- Ruohovartisesta kasvista käytetään juuret, joista tehdään mausteita ja rohdoksia, kuten kapseleita ja jauheita
- Kurkuman eniten tutkittu antioksidantti on kurkumiini
Netissä liikkuu villejä huhuja kurkuman terveysvaikutuksista. Sitä kuvaillaan muun muassa "ihmerohdoksi", joka ehkäisee syöpää ja Alzheimerin tautia.
Lisäksi kurkuman sanotaan mahdollisesti lisäävän aivosolujen tuotantoa sekä auttavan matala-asteiseen tulehdukseen, nivelrikkoon sekä bakteeri- ja virustauteihin.
Yle kysyi kolmelta asiantuntijalta, miten ulkomailla tehtyihin kurkumatutkimuksiin ja netissä liikkuviin muihin terveysväittämiin pitäisi suhtautua.
Netin terveystietoa "ylitulkitaan"
– Nämä väitteet kuulostavat todella voimakkailta. Varoisin sanomasta tällaisia asioita, että kurkuma pystyy yleisesti tappamaan kaikkia syöpäsoluja, toteaa Helsingin yliopiston farmaseuttisen biologian osaston esimies Heikki Vuorela.
Hänen mielestään ihmiset monesti "ylitulkitsevat" netissä liikkuvaa terveystietoa. Ulkomaalaisia tutkimuksia myös linkitetään sivustoille, joiden kautta kaupataan kurkumasta valmistettuja tuotteita.
-Kurkumalla on monien muiden mausteiden tapaan antioksidanttisia vaikutuksia ja se edistää ruuansulatusta. Dosentti Yvonne Holm, Helsingin yliopisto
Mutta Vuorela ei väheksy kurkumatutkimusten tuloksia. Päinvastoin ne ovat hänen mielestään asianmukaisesti tehtyjä.
– Ansiokkaassa intialaisessa tutkimuksessa on havaittu, että kurkumiini tappaa ruuansulatuskanavan syöpäsoluja, mutta sitä ei voi yleistää, koska tutkimus on tehty eristetyillä soluviljelmillä, jotka käyttäytyvät aivan eri tavalla kuin ihmisessä oleva solukko.
Lisätutkimuksia tarvitaan
Vuorela painottaa sitä, että useiden tutkimusten mukaan kurkumalla saattaa vasta alustavan näytön mukaan olla joitakin terveysvaikutuksia, sillä monet tutkimukset on tehty vasta solulinjoilla, rotilla tai hiirillä.
Kliininen näyttö edellyttää monen tason testaamista
- Ensin lääkeaine testataan soluviljelmillä ja sitten koe-eläimillä
- Ihmisillä lääke testataan kolmessa vaiheessa: ensin terveillä vapaaehtoisilla, sitten pienellä joukolla potilaita ja seuraavaksi suurella potilasjoukolla
- Vasta kun lääke on saanut myyntiluvan, voidaan kliinisesti tutkia sen pitkäaikaiskäytön turvallisuutta eri kohderyhmillä
- Koko prosessi kestää usein vähintään kymmenen vuotta ja maksaa miljoonia
Lähde: Farmakognosian professori Heikki Vuorela, Helsingin yliopisto
Esimerkiksi vuonna 2014 julkaistussa saksalaistutkimuksessa havaittiin, että yksi kurkuman haihtuvista öljyistä eli
aromatic turmerone edisti rotissa aivoja korjaavien hermosolujen kasvua. Tutkijoiden mukaan tuloksista voi tulevaisuudessa olla apua Alzheimerin taudin hoidossa, mutta aihe vaatii lisätutkimuksia.
Rottakokeista on vielä pitkä matka sen todentamiseen, miten kurkuma vaikuttaa ihmisessä.
– Tutkimuksia kannattaa ehdottomasti jatkaa, mutta lääketieteellisesti pätevää näyttöä saadaan vasta sitten, kun tutkimukset on toistettu kliinisesti ihmisillä, Vuorela sanoo.
Suuri läpimurto syöpätutkimuksessa puuttuu
Myös Hyksin Syöpäkeskuksen ylilääkäri Johanna Mattson pitää kurkumasta tehtyjä solulinjatutkimuksia mielenkiintoisina.
Mattsonin mukaan varsinaista läpimurtoa ei kuitenkaan ole tapahtunut, vaikka maailmalla on tehty joitakin pieniä kokeita myös ihmisillä. Tutkimuksissa on muun muassa selvitetty, miten kurkuma toimii yhdessä sytostaattien kanssa rintasyöpä- ja haimasyöpäpotilaiden
hoidossa.
Konsultoi lääkäriä kurkuman käytöstä
- Kurkuman tehoa syövän hoidossa ihmisillä ei ole osoitettu kliinisesti
- Kurkumaa ei pidä käyttää oma-aloitteisesti lääketieteellisten syöpähoitojen rinnalla vaan mieluummin niiden jälkeen
- Suurin osa lääkkeistä, vitamiineista ja hivenaineista hajoaa maksassa
- Maksa saattaa ylikuormittua vahvojen lääkkeiden ja rohdoksien samanaikaisesta käytöstä
- Lääkkeiden ja rohdoksien yhtäaikaisen käytön haittavaikutuksia ei tunneta
- Kerro hoitavalle lääkärillesi, jos aiot käyttää rohdoksia
Lähde: Ylilääkäri Johanna Mattson, Hyks syöpäkeskus
– Kurkumaa on tutkittu eri annostasoilla ja sillä saattaisi olla vaikutusta joidenkin potilaiden kohdalla syövän esiasteiden kasvun pysähtymiseen. Joissakin tutkimuksissa varsinainen syöpäkasvain on voinut jopa hieman pienentyä, Mattson sanoo.
Ongelmaksi on kuitenkin osoittautunut se, että kurkuma ei imeydy kovin hyvin suolistosta.
– Yhteenvetona näistä tutkimuksista ei vielä voi vetää semmoista johtopäätöstä, että kurkuma olisi tehokas syöpälääke vaan lähinnä kokeellinen hoitomuoto, jota tutkitaan.
Kurkuma voi auttaa kipuun
Rohdoskasveista luennoiminen on Helsingin yliopiston farmasian lehtorin Yvonne Holmin erikoisalaa.
Kurkumasta voi olla apua:
- Kurkumavalmisteet voivat toimia kipulääkkeenä
- Kurkuma ei ärsytä vatsaa, kuten monet apteekissa myytävät kipulääkkeet
- Kurkumalla voi olla tulehdusta lievittävä vaikutus, mutta se ei tehoa infektioon
- Kurkuma voi edistää ruuansulatusta
Lähde: Dosentti Yvonne Holm, Helsingin yliopisto
Kurkumasta liikkuvista lukuisista terveyshuhuista hän nostaa esiin muutamat väittämät, joita on tutkittu ihmisillä.
– Kurkumalla on selvästi anti-inflammatorinen eli tulehdusta ja kipua lievittävä vaikutus. Se toimii monille ihmisille tulehduskipulääkkeenä nivelrikkoon ja päänsärkyyn.
Holmin mukaan kurkumakapselit voivat olla herkkävatsaisille hyvä vaihtoehto kipulääkkeille.
– Kurkumassa ei ole vatsaa ärsyttävää vaikutusta, joka monissa apteekista ostettavissa tulehduskipulääkkeissä on. Pahimmassa tapauksessa niistä voi tulla vatsaverenvuotoja.
Holm muistuttaa, että vaikka kurkumalla on tulehdusta hillitsevä vaikutus, se ei auta infektioon.
– Tulehdus ja infektio menevät monilla helposti sekaisin. Infektio on aina jonkun bakteerin aiheuttama. Esimerkiksi virtsatieinfektiossa on bakteereja taustalla. Tulehdusreaktio taas on paikallinen kudosreaktio, joka aiheuttaa ärtymystä, turvotusta ja kipua esimerkiksi ihossa tai sisäelimissä.
Kannattaako oma ruoka maustaa kurkumalla?
Kurkumaa sisältävä curry on yksi Heikki Vuorelan lempimausteista. Hän ei kuitenkaan käytä currya siksi, että uskoisi sen edistävän omaa terveyttään.
– Kurkumiinin pitoisuus mausteissa voi vaihdella valtavasti, joten ei ole mitään takeita, saako sitä riittävästi, jos sitä pyrkii käyttämään lääkinnällisesti.
Myös Yvonne Holm pitää intialaiseen tyyliin maustetusta intialaisesta ruuasta.
– Kurkumalla on monien muiden mausteiden tapaan antioksidanttisia vaikutuksia ja se edistää ruuansulatusta. Kurkuma vaikuttaa sapen eritykseen, ja sappea tarvitaan rasvaisen ruuan pilkkomiseen.
http://yle.fi/uutiset/3-9328294
Ei aika riitä.
