"vieras"
Tässä viimeisessä lauseessa hipaistiin kysymystä, mihin atkinsien ja muiden vastaavien dieettien laihduttava vaikutus perustuu. Elimistöltä kuluu runsaasti energiaa aineenvaihduntaan, proteiinien muokkaamiseen hiilihydraateiksi, eli kaloreita kuluu ruuan "sulatukseen" enemmän kuin jos hiilihydraatit (eli se energia) tulisi koneeseen valmiina. Ravinnosta saatava energiataloudellinen "hyöty" on pienempi.Juu ja rasvan saantikin mahtaa olla minimissään kehitysmaissa. Sitähän se hiilari/tärkkelys on: pula-ajan ruokaa, halpaa ja ravintokoyhää energiaa, joten on hassua että me yltäkylläisyydessä elävät länsimaalaiset pilaamme terveytemme ahmimalla sitä ja välttelemällä esimerkiksi luonollisia rasvoja.
Niin ja tTietystikään elimistö ei pysty tyhjästä valmistamaan niitä hiilareita vaan sen on saatava energiaa vaikkapa niistä protskuista.
Siihen, miten tämä pitkällä tähtäyksellä vaikuttaa elimistöön, kuluttaako, polttaako loppuun nopeammin, en ota kantaa.
Elämä on palamista, eli happeen yhtymistä, liekin kokoa voi itsekukin säädellä.
Tämä ei ollut kannanotto karppauksen puolesta tai vastaan.
Itse en karppaa, mutta muuten yritän terveellisesti syödä, paino samalla: yritän