Lohi-pinaattipihvit
(4 annosta)
1 pss Maggi Mix Lihapulla-aineksia
2 dl vettä
300 g lohisuikaleita
1 sipuli, silputtuna
1 pss pinaattia
1. Sekoita lihapulla-aines ja vesi. Lisää seokseen lohisuikaleet, sipulisilppu ja pinaatti.
2. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile pihveiksi ja paista pannulla tai uunipellillä 200°C:ssa noin 30 minuuttia.
4. Tarjoa riisin ja kalakastikkeen kanssa.
Muuta:
Pinaatin voit hyvin korvata esim. säilykeherkkusienillä.
Kalapihvit
600 g Alaskan seitiä (tai muuta pakastekalaa)
1 pss Maggi Mix Lihapulla-aineksia
1 tl basilikaa
- ruokaöljyä paistamiseen
1. Sulata kala esim. mikroaaltouunissa puolella teholla ja jauha se hienoksi lihamyllyllä.
2. Sekoita hyvin joukkoon Maggi Mix Lihapulla-ainekset ja basilika.
3. Anna seoksen vetäytyä noin 5 minuuttia.
4. Muotoile taikina pihveiksi tai pyöryköiksi.
5. Paista pannulla.
6. Tarjoile esimerkiksi keitetyn parsakaalin ja perunasoseen kera.
Kalamurekepihvit
(8 annosta)
0,3 kg kirjolohifileetä
500 g haukifileetä
3 kpl kananmunan valkuaista
1 dl Flora Ruoka kasvirasvasekoitetta
3 dl rasvatonta maitoa
1 rkl Knorr kalaliemitiivistettä
1,5 tl sitruunapippuria
0,5 tl cayennepippuria
1 dl tilliä
4 rkl ruohosipulia
Paistamiseen:
0,5 dl Becel kasviöljyvalmistetta
1. Jauha nahattomat kalafileet monitoimikoneessa.
2. Lisää joukkoon valkuaiset, Flora Ruoka ja maito koko ajan sekoittaen.
3. Mausta murekemassa liemitiivisteellä, pippureilla, hienonnetulla tillillä ja ruohosipulilla.
4. Paista taikinasta pihvejä Juoksevassa Becelissä lettupannulla.
5. Tarjoa kalamurekepihvit perunasoseen ja salaatin kanssa.
Haukipihvit
n.700 g haukifileetä tms.
3 dl maustamatonta jogurttia
3 munaa
2-3 dl korppujauhoja
1 sipuli
(valkosipulia)
currypastaa tai currya
1. Jauha haukifilee yleiskoneella hienoksi.
2. Lisää muut aineet.
3. Jos taikina tuntuu vielä löysältä, lisää korppujauhoja.
4. Muotoile pihvit.
5. Paista pannulla tai uunissa 200 asteessa n. ½ tuntia.
Kalapihvit
4 isoa tai 8 pientä
n. 400 g kalaa esim. haukea jauhettuna
150 g kylmäsavulohta
2 munaa
1/2 dl purjoa silppuna
1/2 dl ruohosipulia silppuna
1/2 dl tilliä silppuna
sitruunamehua
sitruunapippuria
suolaa
1. Leikkaa kylmäsavulohi pieneksi silpuksi
2. Sekoita kaikki ainekset.
3. Muotoile kostutetuin käsin pihvejä.
4. Paista 220 asteessa noin 15 minuuttia.