Kakkujen tekijät!

[synttärikakku]

Jos haluan laittaa valkosuklaata kakun väliin, niin miten se homma toimii?
Miten saan sisälmyksistä moussetyyppisen?
Auttakaa aloittelijaa.

 

["Argh"]

Kaupan hyllyltä valkosuklaamoussepaketti ja siitä eteenpäin. Valkosuklaasta ei tule (perinteiseen tapaan) munien kanssa valmistettuna kummista moussea, koska munat maistuvat liikaa läpi. Toinen vaihtoehto on sekoittaa sula suklaa kermavaahtoon.

 

["a p"]

Kun ei ole sitä moussea kaupan hyllyltä.

 

["Vieras"]

Sulattaa suklaan ja laittaa vatkatun kerman sekaan. Tai sillä lailla mä teen tummasta suklaasta moussen tapaisen.

 

["viivi"]

Kakkumousse vanilja 90g - Dr. Oetker

Tuollaista jos löydät kaupan leivontahyllyltä

 

["sondersson"]

laita kerma ja valkosuklaa kattilaan, sulata miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Anna jäähtyä yön yli ja vatkaa kylmänä vaahdoksi. Näin onnistuu myös esim. omar- tai geishakermis.

 

["a p"]

Onnistuuko jos laitan muussattuja vadelmia ton moussen joukkoon?

 

[kysymys mullakin]

Millä muulla saa värjättyä kermavaahdon kuin elintarvikeväreillä? Tai kaakaojauheella.

 

[kysymys mullakin]

up