Kaalilaatikko

[Sanni82harmaana]

Hei!

Tuosta naapurista levisi niin ihana kaalilaatikon tuoksu, että tuli jo edesmenneen kummin kaalilaatikkoa ikävä. Hän aina paistoi kaalin ennen laatikkoon laittoa, joten kysymykseni kuuluukin, että onko ohje muuten sama kuin keitämällä tehty?

 

[taustalla]

on ohje sama, mutta tässä on sulle todella hyvä, helppo ja maukas ohje:
1 kg kaalta
2 dl vettä
2 tl suolaa

1 sipuli
400-500 g jauhelihaa
lihaliemikuutio

1dl puuroriisiä
2 dl maitoa, vettä tai ruokakermaa

Pilko kaalet kattilaan, jossa on vesi ja suola ja keitä sen aikaa kun paistat jauhelihan.

Kuullota sipulisilppu pannulla lisää jauheliha ja yksi lihaliemikuutio. (Se sulaa jauhelihaan..)
Lisää kaaliiin paistettu jauheliha, riisit sekä neste. Laita uunivuokaan ja paista 220´c uunissa puolituntia jonka jälkeen 175´c yksi ja puolituntia. TODELLA HYVÄÄ!!!

 

[Jaanuska]

Kaalilaatikko

1 l riisipuuroa
3 sipulia
1½-2 kg kaalia
n.2 rkl suolaa
valkopippuria
paprikajauhetta
meiramia
1 kg jauhelihaa
2-3 rkl omenahilloa

pinnalle:
korppujauhoja
voinokareita

1. Keitä kaali ja sipulit suurina lohkoina suolalla maustetussa vedessä.
2. Valuta ne ja hakkaa silpuksi.
3. Ota liemi talteen.
4. Ruskista jauheliha.
5. Sekoita kaali-sipulisilppu, riisipuuro, jauheliha, mausteet ja omenahillo.
6. Lisää seokseen tarvittaessa keitinlientä, seoksen tulee olla vetelähköä puuroa.
7. Lisää mausteet, laita seos vuokaan.
8. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja voinokareita.
9. Paista uunissa 200 asteessa noin tunti.