Jos ohjeessa sanotaan,että 50g voita tai margariiniä niin voiko sen korvata öljylllä?

[Meteli Seis]

Ja jos niin onko sama määrä?

 

[Wolt]

se riippuu mitä on tekemässä.
Joskus voi korvata mutta joskus ei (jos tekee kuivakakkua mihin pitää vaahdottaa niin rakenne ei tuu sama)

 

[Draumsyn]

Riippuu tosiaan ihan siitä, mitä on tekemässä. Tuo vaahdotus ei onnistu eikä liioin monet piirakkapohjat.

Mutta yleensä onnistuu. Aika hyvin toimii niin, että 100 grammaa voita muutetaan desiksi öljyä.

 

[jöb]

Meiltä harvoin löytyy voita tai margariinia, joten leipomisvimman iskiessä käytän usein öljyä. Kakkuihin saa kuohkeutta, kun laittaa lisäksi pari rkl luonnonjogurttia, johon on sekoitettu tl ruokasoodaa.

 

[Meteli Seis]

Pannukakkutaikinaa teen

 

[Wolt]

siinä tapauksessa voi korvata

 

[vicy]

Pannukakkutaikinaa teen

Tulee pahaa, testattu on...

 

[Draumsyn]

Tulee pahaa, testattu on...

No eipäs tule, testattu on.

 

[Meteli Seis]

Laitoinpa sitten, katsotaan kuinka pahaa tulee

 

["vieras"]

öljy on suolatonta, laittaisin taikinaan ripauksen enemmän suolaa, kuin muuten.
Öljy on sataprosenttista rasvaa toisin, kuin voi tai margariini, mutta sillä ei liene merkitystä.

 

[Meteli Seis]

Eipä tullut yhtään pahaa vaan ihan mahrottoman hyvää ja mä söin ton pannaripalan Kalinka-jogurtin kanssa. Dippasin

 

[La Paset]

Yllätysleipomuksia varten kannattaa pitää pakkasessa voita tai margariiniä.