Hei kaikki leipomista harrastavat ja siitä pitävät, kertokaas mulle nyt...

["vieras"]

...että miten ihmeessä saa tehtyä sellaisen piirakan, johon tehdään ensin pohjat ja reuna, laitetaan täyte väliin ja laitetaan sitten "kansi" päälle ja paistetaan Siis kuinka tällainen onnistuu?

 

["vieras"]

Juurihan kerroit itse ne työvaiheet

 

["akka"]

Esimerkiksi valmiista voitaikinasta helposti.Kaulii vaan ison levyn, täytteet puolikkaan päälle ja toinen puoli päälle ja reunat nypit kiinni.Ihan samoin kaikkien taikinoiden kanssa.Pistelet kannen haarukalla etteä pääsee ilma pois kun kypsyy.

 

[Piparnakkeli]

Pari tapaa; eka on että jaat taikinan kahtia, kaulit ja levität ensin pohjaosan, laitat täytteet ja sitten kannen päälle ja uuniin. Esim Amerikkalainen omenapiiras (Apple Pie) | Maku.fi

Toinen on että paistat sitä pohjaa jokusen minuutin mikäli täyte on kovin kosteaa, sitten lisäät täytteen ja kannen. Esim. Reseptit (ja tuolta kohta Murotaikina)

Sitten on vielä ranskalainen avoin piiras quiche jonka pohja paistetaan puolivalmiiksi, kyytiin ladotaan jo kypsät täytteet ja tuo piiras tarvitsee vain nopean lämmityksen ennen tarjoilua.

 

[Kokki 3]

Tuollainen pitää tehdä!