Broileriruoka resepti?

[vierailija]

Etsin hyvää broileriruokareseptiä. Saisi olla vähän juhlavampi kun tekisin sitä nyt pääsiäisenä. Meille on tulossa vieraita, joiden tiedän inhoavan lammasta ja kalaa, joten ajattelin tehdä broileria. Tuntuu vain, että itsellä päässä pyörivät broileriohjeet ovat kauhean arkisia.
Myös lisuketta saa ehdottaa.

 

[epek]

Paella, panostat raaka-aineisiin niin tulee juhlava ruoka

 

[vierailija]

Paella on kyllä aivan ihanaa.
Kukkoa viinissä kunnon ohjeella voisi olla myös ihana ja lämmittävä pääsiäisenä.

 

[vierailijavieraalijaa]

Broilerin koivet riisipedillä menee uuniin.
Hieman vihanneksia joukkoon.

Kylkeen raikas vihreä salaatti.

 

[-tibis]

Broilerista, sipulista ja paprikasta haudutetaan paksu kermainen, sitruunalla maustettu "kastike". Ja se rahkavoitaikinaan sisälle, siis samalla tavalla kuin tekisi pellillisen lihapiirakkaa.

voi kuola.

 

[tortillavuoka]

http://kaksplus.fi/threads/aeaerimmaeisen-tuhti-ja-ihana-tortillavuoka-kalorivaroitus.877933/

 

[epek]

Broilerista, sipulista ja paprikasta haudutetaan paksu kermainen, sitruunalla maustettu "kastike". Ja se rahkavoitaikinaan sisälle, siis samalla tavalla kuin tekisi pellillisen lihapiirakkaa.

voi kuola.

Kuullostaa jotenkin väärältä.. Pitäiskö kuiteski joskus kokeilla?

 

[Perherauha]

Valitse liesi / uuni pyörivä moottori uunissa.
Omatekoinen broileri uunissa on aivan eri asia kuin kaupasta.

 

[-tibis]

Kuullostaa jotenkin väärältä.. Pitäiskö kuiteski joskus kokeilla?

http://bitsofcarey.co.za/recipe/chicken-a-la-king-pie/

Alkueräinen resepti tuossa. Mut on se muokkaantunut vuosien saatossa... penskat eivät tykänneet porkkanasta, sen tiputin. Valkoviiniä ei koskaan ollut joten korvasin sitruunamehulla. Punaiset paprikat ovat nätimpiä kuin viherät ja aina oli joku sienirajoitteinen paikalla joten ne jäivät pois.

Niijuu, ja rahkavitaikina on erveellisempää.

 

[Alfa Lyrae]

Risottoa parsannupuilla ja paistettua kanan sisäfileetä valkosipulivoilla.

 

[vierailija]

Toki aloittaja on nyt jo kanansa tehnyt, mutta ehdottomasti juhlavampi tapa tarjoilla broileri kokonaisena. Raa'an broilerin voi täyttää öljyllä, yrteillä, sitruunalla, laakerilehdillä sekä hunajalla yms, ja tehdä viiltoja nahkaan ja levittää yrtti-öljy-suolaseosta sinnekin. Lisukkeeksi voi laittaa kauden kasviksia ja salaattia, tai mitä vain. Lisäksi kannattaa tehdä vinaigrette. Helppoa ja nopeaa.