Miten niistä saa hyviä?
Nyt kun talous on tiukilla, olen "joutunut" ostamaan noita ällö koipia.
Miten niistä saa hyviä?
Vinkit kehiin! =)
Miten niistä saa hyviä?
Vinkit kehiin! =)
Miä
Miä en pysty niitä syömään kokonaisina. Paistan kunnolla, kaivelen lihat ja teen niistä kastikkeen =)
hmm
Minä pesen niistä sen marinadin pois (jos ostaa marinoituja kun ovat halvempia) ja olen maustanut broilerimausteella tai cajunilla. Joskus olen turskuttanut sitruunamehua päälle.
Annan muhia melko alhaisella lämmöllä reilusti yli tunnin.
Annan muhia melko alhaisella lämmöllä reilusti yli tunnin.
vieras
miedolla lämmöllä kauan, tulee mukavan mureita. voi tarjota myös riisipedillä. kypsïstä koivista voi perata lihat ja tehdä salaatin, viillokin, kastikkeen tai vaikka keiton.
vieras
Täh. Nehän ovat hyviä ihan sellaisenaan. Uuniin maks. tunniksi ja riisin ja salaatin kera. 
ap
Mietin itsekin, että kuivatan niitä uunissa tosi kauan. En voi sietää sellaista "kosteaa" kananlihaa.
Sanoin jo miehellekin, että ostetaan nyt vaikka sitten ei taas varmaan tule 10 vuoteen ostettua, kun ovat todellakin niin ällöjä. Pakko taas kokeilla ja todeta ettei niitä ole ihmisravinnoksi tarkoitettu. Samaan kastiin kuuluu ne paistisuikaleet.
Sanoin jo miehellekin, että ostetaan nyt vaikka sitten ei taas varmaan tule 10 vuoteen ostettua, kun ovat todellakin niin ällöjä. Pakko taas kokeilla ja todeta ettei niitä ole ihmisravinnoksi tarkoitettu.
Samaan kastiin kuuluu ne paistisuikaleet.
kokki
Uunissa paistopussissa. Osta marinoimattomia ja tee marinadi itse: hunajaa, öljyä ja valkosipulia. Pikkasen voi laittaa vielä suolaa ja 5pippuria. Pussilla saa paistorasvan talteen, josta voi tehdä itse kastikkeen. Kaada liemi kattilaan, lisää kermaa, kiehauta, mausta, suurusta. Tarjoa riisin sijaan vaikka Pappardelle-pastan kanssa, johon olet sekoittanut keittämisen jälkeen ruokalusikallisen pestokastiketta ja hiukan pähkinähaketta. Naminami.
ap
No tämähän kuulosti jo hyvälle.Alkuperäinen kirjoittaja kokki:
Kiitos vinkistä!Tosin nuo omani ovat niitä ällö oranssimarinoituja...
vieras
Joo ja sydänkin löytyy sieltä kanan varpaiden välistä. :xmas:Alkuperäinen kirjoittaja hmm:
Ja muista varoa, ettet syö pernaa vahingossa, maistuu tosi pahalle.
hmm
Ihan tosissani kysyn. Siinä on pätkä selkärankaakin paikallaan ja siinä vieressä on kuoppa, jossa on aika hyvänmakuinen elin usein mukana.Alkuperäinen kirjoittaja Miracles:Alkuperäinen kirjoittaja hmm:
Lupiini
Saataisipa omakin maksasi päätyä jalkasi jatkeeksi, jos se leikattaisiin irti muusta ruhosta samalla tarkkuudella kuin broileriteurastamolla...Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Itse aiheeseen: Jauhettua juustokuminaa ja jauhettua korianteria (ja suolaa) kannattaa kokeilla hieroa reilusti maustamattoman koiven pintaan. Koivet basmatiriisi - vihannespedillä uuniin noin tunniksi tai pitempään, jos on iso annos. Ja siis ohjeen mukaan vettä sen riisin kaveriksi, jotta kypsyy. Voi toki laittaa niitä valmiiksi marinoituja koipiakin. Näin syntyy helppo risotto.
kyllä se yleensä on. siis se maksa...Alkuperäinen kirjoittaja hmm:Ihan tosissani kysyn. Siinä on pätkä selkärankaakin paikallaan ja siinä vieressä on kuoppa, jossa on aika hyvänmakuinen elin usein mukana.Alkuperäinen kirjoittaja Miracles:Alkuperäinen kirjoittaja hmm:
ite keitän koivet, revin lihat pois ja teen viillokkia
vinkki
Paista uunissa tai pannulla ja revit sen jälkeen lihat irti ja teet vaikka kanaviillokin.
joo
Jep. Ihme nipotusta.Alkuperäinen kirjoittaja bbs:
Mikä siitä kananlihasta tekee pahaa? Sekö kun se ei ole jalostettu vaikka sellasiks "herkullisiks" pyöryköiks? :x
,
Just näin! Nam!Alkuperäinen kirjoittaja TriplaIsä:Sanos muutaAlkuperäinen kirjoittaja bbs:
Koivet uuniin ja nahka rapeaksi.
Ja eikun koivesta kiinni ja luolamiestyylillä naamaan.