Ajattelin tehdä tänään intialaista ruokaa.

[vieras]

Raitakastikkeen, intian riisiä sis. basmatiriisiä ja mausteseos, tandoorikanaa ja ehkä wokkivihanneksia intialaisella maustesoksella.
Saa nähdä mitä tulee.

 

[Merlion]

Varmasti oikein hyvaa Itse tykkaan kovastikin intialaisesta ruoasta. Viimeinen kokkikurssi oli juuri intialainen

Kokkailijat saako Suomesta mistaan Paner-juustoa?

 

[kangasajuruoho]

Merlion; eikös sitä voisi tehdä itse?
Ihan varmasti jossain joskus näin ohjeen, valkoviinietikalla maito juustotettiin jotenkin...

 

[Silvia Logo]

Mä en niin intialaisesta ruuasva välitä.
Olin kurssilla siskon kanssa ja vaikka siellä tehtiin mietoja ruokia niin en mä tykästynyt. Noi välimeren maut on enemmän mun makuun.

 

[no]

muistelen, että köyhissä ritareissa meri-tuuli teki kerran paner-juustoa... löytyiskö niitten sivuilta ohjetta.
intialainen on munkin lempparia...

 

[Las]

Intialainen on ihanaa!!Varsinkin tulista kanacurrya naanleivän kera on tullut tehtyä.

 

[kangasajuruoho]

http://www.ruokala.tv/Public/Kysykokeilta?func=showone&from=1260&id=4323

Tuollon yksi paneerohje.

Ei kyllä se, minkä aiemmin näin... siihen tosiaan tuli maidon lisäksi vain etikka.

 

[A shadieeyah]

http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000359&posting=22000000011180452

tuolta löytyy resepti paneer juustolle

 

[kangasajuruoho]

http://www.food-india.com/ingredients/i001_i025/i005.htm

No siinä vastaava.


Hitsi, kun tekee mieli kotijuustoa.

 

[Merlion]

Kiitos, tarviin sitten varmaan Suomeen palatessa sita ohjetta. Nyt saa hyvaa paneer-juustoa tuolta Little -Indiasta. Mulla on hyva ohje mihin tulee pinaattia paneerin kanssa.sopii myos hyvin peruscurryn joukkoon.

Meilla ei tanaan tehda intialaista vaan kiinalaista. Kanaa pippurikastikkeessa, ihanan tyjya