Lohi varmaan 4-5 kertaa kalliimpaa kuin jauheliha, vaikka yhden jauhelihamötikän eteen on valtava koneisto

vierailija
Kalakannat kautta maailman ovat vaarassa, joten eipä kalanhinnassa ole mitään ihmettelemistä. Ilmeisesti liian halpaa yhä edelleen kun miettii miten paljon Suomenkin cittareissa ja prismoissa kautta maan on päivittäin eri kaloja myynnissä. Hävikkimääristä en tiedä, mutta toivottavasti ne tiskien kalat saadaan jatkojalostuksiin ja lopulta ruokapöytiin asti.
 

Yhteistyössä