Ruokahaaste vko 24

yBQv.jpg

Resepti:

Valmis hampurilaissämpylä
Paistijauhelihasta tehty pihvi, maustettu suolalla ja mustapippurilla
Täytteeksi lisäksi jäävuorisalaattia, sipulia, suolakurkkua, juustoa, tomaattia, pekonia, sinappia, ketsuppia ja itsetehtyä valkosipuli- sekä chilimajoneesia
 
Viimeksi muokattu:
  • Tykkää
Reactions: Namppis88 ja StaRR
[URL]
Kotkot hamppari Emmiksen tyyliin

[url=http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/56961/Hampurilais%20s%C3%A4mpyl%C3%A4,%20hampurilainen/]Hampurilais sämpylä, hampurilainen - Kotikokki.net - reseptit


Sämpylät tein yllä olevalla ohjeella.
Väliin pastoin broilerin filettä, maustoin broilerimausteella.
Lisäksi välissä oli jäävuorisalaattia, coctailkurkkua, ananasrengas ja kermaviilikastike.

Kermaviilikastikkeen maustoin carrylla, broilerimausteella, kurkumalla ja paprikajauheella.

( en pidä raa'asta sipulista, majoneesistä, ketsupista, sinapista, voimakkaista mausteista muutenkaan oli sellanen mun suuhun passeli maultaan. )
 
Viimeksi muokattu:
Lataa kuva tänne:
http://kuvaton.com/k/



Kotkot hamppari Emmiksen tyyliin

Hampurilais sämpylä, hampurilainen - Kotikokki.net - reseptit

Sämpylät tein yllä olevalla ohjeella.
Väliin pastoin broilerin filettä, maustoin broilerimausteella.
Lisäksi välissä oli jäävuorisalaattia, coctailkurkkua, ananasrengas ja kermaviilikastike.

Kermaviilikastikkeen maustoin carrylla, broilerimausteella, kurkumalla ja paprikajauheella.

( en pidä raa'asta sipulista, majoneesistä, ketsupista, sinapista, voimakkaista mausteista muutenkaan oli sellanen mun suuhun passeli maultaan. )
 
Pulled pork hamppari



Sämpylät kaupasta, ei huvittanut leipoa kun possu vei niin paljon aikaa.
Possu tehty tämän ohjeen mukaan: https://www.foodie.fi/#!/recipe/7217bee9b665d930484aa8c4cd70b346

Muina täytteinä salaatinlehtiä, tomaattia, herkkukurkkuviipaleita, margariinia, "cheddaria" eli niitä oranssinvärisiä sulatejuustoviipaleita, punasipulia ja sinappista salaattikastiketta. Majoneesia yritettiin tehdä sekä minä että ukko, mutta tuhlattuamme 8 kananmunaa ja litran öljyä jälkeen todettiin ettei osata ja juoksettuu vaan joka kerta.
 
  • Tykkää
Reactions: poika
Pulled pork hamppari



Sämpylät kaupasta, ei huvittanut leipoa kun possu vei niin paljon aikaa.
Possu tehty tämän ohjeen mukaan: https://www.foodie.fi/#!/recipe/7217bee9b665d930484aa8c4cd70b346

Muina täytteinä salaatinlehtiä, tomaattia, herkkukurkkuviipaleita, margariinia, "cheddaria" eli niitä oranssinvärisiä sulatejuustoviipaleita, punasipulia ja sinappista salaattikastiketta. Majoneesia yritettiin tehdä sekä minä että ukko, mutta tuhlattuamme 8 kananmunaa ja litran öljyä jälkeen todettiin ettei osata ja juoksettuu vaan joka kerta.

Googleta: majoneesi sauvasekoitin. Teen majoneesin aina sauvasekoittimella. Todella helppo ja nopea tapa! Eikä ole kertaakaan juoksettunu ;)
 
Googleta: majoneesi sauvasekoitin. Teen majoneesin aina sauvasekoittimella. Todella helppo ja nopea tapa! Eikä ole kertaakaan juoksettunu ;)

Sauvasekoittimella yritin kaksi ensimmäistä kertaa. : /
Veikkaan että lämpötilat kusi vaikka ainekset oli muka huoneen lämmössä ollu riittävän kauan. Kiitos kuitenkin vinkistä. Täytyy jatkaa harjoituksia kunhan ketutus laantuu.
 

Similar threads

S
Viestiä
32
Luettu
3K
L
W
Viestiä
47
Luettu
2K
O
S
Viestiä
44
Luettu
4K
Aihe vapaa
Spencer Hastings
S

Yhteistyössä